Tumis Kembang Kol Kangkung Saus Tiram

Bahan:
150 g kembang kol, potong per kuntum, seduh air panas, tiriskan
2 ikat kangkung akar, petiki daunnya, cuci bersih
1/2 buah bawang bombai, iris memanjang
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, iris serong
1 sdm saus tiram
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
minyak untuk menumis
more »

Selamat Memperingati Wafat Isa Al Masih 18 April 2014

Griya Kuliner mengucapkan:

Selamat Memperingati Wafat Isa Al Masih
18 April 2014

Bagi teman-teman yang memperingati.

Tempe Goreng Bumbu Kuning

Bahan:
300 g tempe, potong-potong
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas
600 ml air
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
4 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
more »

Brownies Labu Kuning

Bahan:
3 butir telur
75 g gula pasir
150 g tepung terigu
25 g coklat bubuk
100 g labu kuning kukus, haluskan
50 ml santan
50 g margarin, lelehkan
50 g coklat masak pekat, lelehkan
50 g kacang kenari sangrai
more »

Perut Ayam Pisang

Bahan:
150 g tepung terigu
1/2 sdt ragi instan
2 sdm gula pasir
1/4 sdt vanili bubuk
1/4 sdt baking powder
1 butir telur, kocok lepas
100 ml air
1 buah pisang ambon, kupas, haluskan
1/4 sdt garam
2 sdm gula tepung
minyak untuk menggoreng

Bahan taburan:
50 g gula tepung
more »

Puding Mangga

Bahan :
1 bungkus agar-agar putih
150 g gula pasir
300 g mangga, potong-potong
600 ml air
more »

Mie Ayam Bakso

Bahan mie:
200 g mie telur kering
500 ml air
1 sdm minyak wijen
2 sdm kecap asin
1/4 sdt merica bubuk

Bahan ayam:
200 g daging ayam cincang
4 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt saus tiram
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm minyak wijen

Bahan kuah:
10 butir bakso sapi
1 ikat sawi hijau, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt jahe parut
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
750 ml kaldu
1 sdt irisan daun bawang
1 sdt seledri cincang
1 sdm bawang merah goreng
1 sdt minyak wijen

Bahan pelengkap:
kulit pangsit goreng
acar mentimun
more »

Asam-Asam Lobak

Bahan:
2 buah lobak, kupas, iris tipis melintang
50 g udang kupas
2 buah tomat, cincang kasar
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai merah besar, iris serong
100 ml kaldu
1 sdt air asam
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
more »

Kue Bandros

Bahan:
200 g kelapa parut
200 g tepung beras
1/2 sdt garam
400 ml santan
minyak sayur, untuk mengoles cetakan pukis
200 g gula pasir, untuk taburan
more »

Bolu Coklat Lapis Puding Melon

Bahan bolu coklat:
2 butir telur
2 kuning telur
100 g gula pasir
1 sdt cake emulsifier
80 g tepung terigu
10 g tepung maizena
10 g susu bubuk
15 g coklat bubuk
100 g margarin, lelehkan

Bahan puding melon:
1 bungkus jelly melon
1 sdt agar-agar putih
150 g gula pasir
800 ml susu cair
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 sdm biji selasih, rendam dalam air hingga mengembang, tiriskan
more »