Kopi Jahe

Bahan:
3 sdm kopi instan
900 ml air
150 g jahe, bakar, memarkan
1 batang kayu manis
2 lembar daun pandan, ikat
250 g gula pasir
more »

Roti Gulung Keju Sosis

Bahan:
4 lembar roti tawar
4 buah sosis sapi
4 buah lembar keju lembaran
1 butir telur, kocok lepas
minyak untuk menggoreng
more »

Bubur Sumsum Stroberi

Bahan bubur:
5 sdm tepung beras
750 ml air
250 g stroberi, cuci bersih, haluskan
50 ml susu cair

Bahan taburan:
100 g stroberi, cuci bersih, cincang kasar
more »

Cake Bayam

Bahan:
200 g daun bayam, cuci bersih, cincang kasar
175 ml minyak goreng
225 g tepung terigu
1 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
2 sdt baking powder
3 butir telur
250 g gula pasir
2 sdm air jeruk lemon
50 g almond slice
more »

Poffertjes Saus Stroberi Keju

Bahan:
250 g tepung terigu
75 g gula pasir
1/4 sdt garam
1 sdt baking powder
3 butir telur, kocok lepas
400 ml susu cair
50 g margarin, lelehkan
50 g keju cheddar parut

Bahan saus:
250 g stroberi, cuci bersih, haluskan
50 ml susu cair
100 g gula pasir
25 g keju parut
50 g selai stroberi
1 sdm air jeruk lemon
more »

Tepo Tahu

Bahan:
4 buah tahu, potong dadu
4 butir telur, kocok lepas
4 buah tepo/lontong/ketupat
200 g kol, iris halus
100 g tauge, seduh air panas, tiriskan
2 batang seledri, cincang halus
5 sdm kacang tanah goreng
8 sdm kecap manis
bawang merah goreng
kerupuk sagu
minyak untuk menggoreng

Bahan kuah:
4 sdm air asam jawa
600 ml air mendidih
1/2 sdt garam

Bumbu halus:
4 siung bawang putih
4 buah cabai rawit merah
4 sdm gula merah, sisir halus
more »

Puding Alpukat Saus Moka

Bahan puding:
300 g alpukat, haluskan
600 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk putih
150 g gula pasir

Bahan saus:
500 ml susu cair
100 g gula pasir
1 sdm kopi bubuk instan, larutkan dengan sedikit air mendidih
100 g coklat masak pekat, potong-potong
1 kuning telur
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
more »

Bobor Bayam Tempe

Bahan:
2 ikat bayam, siangi
100 g labu siam, potong dadu
100 g wortel, potong dadu
150 g tempe, potong dadu
750 ml santan encer
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
1 sdt garam
1 sdt gula pasir

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kencur
1/2 sdt ketumbar
more »

Dadar Isi Sosis

Bahan dadar:
4 butir telur, kocok lepas
1 sdm terigu
50 ml air
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk

Bahan isi:
100 g kentang, potong dadu kecil, goreng hingga berkulit
100 g wortel, potong dadu kecil, rebus hingga matang
150 g daging ayam fillet, rebus, potong dadu kecil
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
100 ml kaldu ayam
50 g soun, rendam hingga lunak, tiriskan
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
1 batang seledri, cincang halus
4 buah sosis sapi, potong-potong, tumis sebentar
minyak untuk menumis
more »

Sate Sapi Bumbu Kacang

Bahan:
500 g daging sapi has dalam, potong dadu
150 ml kecap manis
150 g kacang tanah kupas, sangrai, haluskan
2 sdm air asam jawa (dari 1 sdt asam jawa dan 2 sdm air)
5 sdm minyak goreng
tusuk sate

Bumbu halus:
10 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
3 cm lengkuas
1/4 sdt jintan
2 sdt ketumbar
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
75 g gula merah, sisir
more »