Tumis Kembang Kol Jagung Manis

Bahan:
250 g kembang kol, potong per kuntum, rendam dalam air
150 g wortel, iris tipis
1 buah jagung manis, pipil
2 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 sdt saus tiram
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
minyak untuk menumis
Continue reading »

Lapis Legit

Bahan A:​
700 g mentega dingin, potong kecil-kecil
320 g gula halus
1 sdt garam
4 sdm susu kental manis
1 sdt vanilla pasta

Bahan B:
880 g ​kuning telur (kurang lebih 48 butir telur)

Bahan C:
60 g ​tepung terigu
20 g ​susu bubuk
1 sdm ​bumbu spekoek

Bahan olesan:
mentega tawar, untuk mengoles tiap lapisan
Continue reading »

Botok Jamur Tiram

Bahan:
200 g jamur tiram, cincang kasar
50 g udang kupas, cincang kasar
100 g kelapa parut
1 ikat daun kemangi, siangi
1 buah tomat hijau, cincang kasar
5 buah cabai rawit merah, cincang kasar

Bumbu halus :
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
1/4 sdt garam
1/2 sdt gula merah sisir

daun pisang
lidi
Continue reading »