Archive for » July 23rd, 2009 «

Otak-Otak Cakalang

Bahan:
200 g ikan cakalang
100 ml santan kental
1 putih telur
1/2 sdt garam
3 butir bawang merah, haluskan
2 batang daun bawang ambil daunnya saja, iris halus
50 g tepung kanji
daun pisang untuk membungkus
Saus:
2 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
1 sdm ebi, rendam air panas
1 sdm taoco
1 sdm minyak goreng
50 ml air
20 g gula pasir
1/2 sdt garam
cuka secukupnya
more »

Category: Ikan  Tags: , , ,  Leave a Comment