Bahan:
200 g beras ketan, rendam semalam
120 ml santan kental
40 g gula pasir
garam, vanili bubuk, pasta cocopandan secukupnya
more »
Archive for » April, 2010 «
30
Apr
29
Apr
Bahan cincau:
1/2 bungkus agar-agar bubuk putih
1/2 bungkus jelly powder plain
700 ml air
garam dan pewarna hijau muda secukupnya
50 g gula pasir
Bahan kuah:
1 liter susu cair
50 g jahe, bakar, memarkan
3 batang serai, memarkan
100 g gula pasir
more »
28
Apr
Bahan kulit:
100 g kentang, kukus, haluskan
200 g tepung ketan
15 g tepung kanji
1/2 sdt garam
190 ml air hangat, sesuaikan
Bahan isi:
50 g gula merah, sisir
Bahan taburan:
150 g kacang tanah kupas, sangrai, cincang halus
more »
Category: Camilan, Kue, Makanan
Tags: gula merah, kacang tanah, kentang, tepung kanji, tepung ketan Leave a Comment
27
Apr
Bahan:
1/2 sdm margarin
1 siung bawang putih, cincang halus
75 g wortel, serut
10 g keju cheddar, parut
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
60 g tepung terigu
15 g tepung maizena
15 g susu bubuk
90 g margarin
4 butir kuning telur
75 g gula halus
1/2 sdt cake emulsifier
3 butir putih telur
1/8 sdt garam
1/4 sdt cream of tar-tar
more »
26
Apr
Bahan:
75 g tepung beras
1/2 sdm tepung kanji
60 g gula pasir
1/4 sdt garam
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/4 sdt pasta pandan
1 sdm minyak untuk mengoles cetakan
Pelengkap:
50 g kelapa setengah tua, parut memanjang, lalu campur dengan 1/4 sdt garam, kukus selama 10 menit
more »
Category: Kue, Makanan
Tags: gula pasir, kelapa parut, pasta pandan, santan, tepung beras, tepung kanji Leave a Comment
25
Apr
Bahan ketan:
100 g beras ketan, rendam selama 1 jam
50 ml santan encer
1 lembar daun salam
1/2 sdt garam
30 g kelapa parut
1 sdt ebi, rendam air panas, cincang kasar
Bahan saus kacang:
50 g kacang tanah, haluskan
1/2 sdt garam
1 sdt gula merah, sisir
100 ml air
1 sdt air asam
more »
Category: Kue, Makanan
Tags: air asam, beras ketan, cabai merah keriting, daun salam, ebi, gula merah, kacang tanah, kelapa parut, santan, terasi Leave a Comment
24
Apr
Bahan kulit:
150 g tepung terigu
garam secukupnya
90 ml air
150 ml minyak goreng
Bahan isi:
125 g daging ayam, cincang kasar
5 buah jamur champignon, cincang kasar
3 batang bawang perai, iris tipis
3 butir telur
100 ml air
2 siung bawang putih, cincang
1 buah bawang bombai ukuran sedang, cincang
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm saus teriyaki
1 sdt minyak wijen
garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya
100 ml minyak goreng
more »
Category: Ayam, Camilan, Makanan
Tags: air, ayam, bawang bombai, bawang perai, bawang putih, jamur champignon, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, saus teriyaki, telur, tepung terigu Leave a Comment
23
Apr
Bahan kekian:
50 g udang, cincang halus
100 g tepung terigu
25 g tepung tapioka
1 butir telur
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 siung bawang putih, cincang halus
125 ml air es
minyak untuk menggoreng
more »
Category: Ikan, Makanan
Tags: air es, cabai merah keriting, daun bawang, gula pasir, kaldu ayam bubuk, telur, tepung tapioka, tepung terigu, tomat, udang One Comment
22
Apr
Bahan:
200 g ikan cakalang, kukus, buang tulangnya, suwir halus
minyak untuk menumis
2 batang serai, memarkan
1 batang daun bawang, iris halus
Bumbu halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
1 ruas jahe
garam secukupnya
more »
Category: Ikan, Makanan
Tags: cabai merah keriting, daun bawang, ikan cakalang, jahe, serai Leave a Comment
Category: Kue, Makanan
Tags: baking powder, gula pasir, margarin, ragi instan, susu bubuk, tepung terigu Leave a Comment
