Bahan:
1 buah terung ungu, belah dua, potong-potong
10 buah telur puyuh, rebus, kupas
5 buah tahu lombok, potong-potong
100 g udang kupas
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
2 buah cabai hijau besar
2 butir kemiri
1/2 sdt terasi bakar
more »
Bahan:
150 g daging sapi, potong-potong
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
3 butir bawang merah kecil utuh
3 buah cabai rawit hijau
1 buah mentimun, belah dua, buang bijinya, iris
1/2 buah wortel ukuran sedang, iris korek api
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
150 ml air
1 sdt air jeruk nipis
minyak untuk menumis
more »
Bahan:
250 g nanas
100 g gula pasir
1/4 sdt kayumanis bubuk
1 butir cengkeh
more »
Bahan:
2 butir telur
1 sdm jagung manis pipil
15 g keju chedar, potong kecil-kecil
1/2 buah tomat, buah bijinya, potong dadu kecil
1/2 buah sosis, potong dadu kecil
3 batang sayur hijau, ambil batangnya saja, potong kecil-kecil
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1 sdm margarin untuk menumis
Bahan saus:
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
5 buah jamur kancing, iris tipis
1 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1/8 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdm margarin untuk menumis
more »
Bahan:
4 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
25 g taoge, buang akarnya
1 buah tomat merah, potong-potong
5 buah mata petai, belah dua
100 g labu siam, potong korek api
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
100 ml air
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
1 sdt terasi bakar
1 buah cabai merah besar
1 buah cabai rawit merah
1 butir kemiri
1 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
more »
Bahan:
1 buah bengkuang ukuran sedang, kupas, potong korek api
1/2 buah wortel ukuran sedang, kupas, potong korek api
1 siung bawang putih, cincang halus
100 ml air
1 sdt kecap asin
garam secukupnya
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
more »
Bahan:
1 siung bawang putih, cincang halus
100 g udang, kupas, bersihkan, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
1/4 sdt merica bubuk
garam secukupnya
1 sdm kecap asin
50 ml air
100 g misoa, seduh air panas, tiriskan
minyak untuk menumis
more »
Bahan:
125 g daging ayam cincang
2 sdm tepung terigu
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt minyak wijen
5 butir telur puyuh, rebus, kupas
2 siung bawang putih, cincang halus
1 liter kaldu ayam
1 batang daun bawang, iris halus
1 batang seledri, iris halus
minyak untuk menumis
more »
