Archive for » October, 2010 «

Kolak Pisang Warna-Warni

Bahan:
4 buah pisang kepok, iris serong 3 cm
20 g sagu mutiara, rebus hingga matang, tiriskan
50 g rumput laut, cuci bersih, potong memanjang 3 cm
250 ml santan encer
75 ml santan kental
50 g gula merah
10 g gula pasir
50 ml air
garam secukupnya
1 lembar daun pandan, simpulkan
es batu secukupnya

Taburan:
25 g wijen sangrai
more »

Es Alpukat Mentega

Bahan:
1 buah alpukat mentega ukuran sedang yang matang
5 sdm susu kental manis coklat
1 sdm meises warna-warni untuk taburan
es serut secukupnya
more »

Brownis Kukus Marmer

Bahan:
3 kuning telur
1 putih telur
50 g gula halus
1/4 sdt ovalet
65 g tepung terigu
10 g susu bubuk
1/4 sdt baking powder
50 g margarin, lelehkan
40 g coklat masak putih, lelehkan

Bahan tambahan (aduk larut):
1 sdt coklat bubuk
1 sdm air panas
more »

Pancake Labu Kuning

Bahan:
50 g tepung beras
150 g labu kuning, kukus, haluskan
50 g gula pasir
1 butir telur, kocok lepas
150 ml susu cair
75 g tepung terigu
1/2 sdt garam
more »

Tumis Sawi Asin Otak-otak

Bahan:
150 g sawi asin, potong-potong
2 buah otak-otak, potong-potong
2 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
1/2 sdt kecap ikan
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
150 ml air
2 sdm minyak wijen untuk menumis
more »

Tumis Sayur Hijau Otak-otak

Bahan:
1 ikat sayur hijau, potong-potong
10 buah jamur kancing, potong-potong
2 buah otak-otak, potong-potong
2 siung bawang putih, iris tipis
2 butir bawang merah, iris tipis
1 lembar daun salam
1 cm jahe, memarkan
1 buah cabai hijau besar, buang bijinya, iris serong
1 buah tomat, potong-potong
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
more »

Tumis Rebung Kacang Panjang

Bahan:
200 g rebung, iris korek api
5 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
1 sdm taoco
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar
200 ml air
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1/4 sdt terasi bakar
more »

Cake Aroma Jeruk

Bahan cake:
100 g margarin
40 g gula pasir
1 sachet (11 gram) sari jeruk instan
2 butir telur
90 g tepung terigu
1/8 sdt baking powder

Bahan topping:
50 g coklat masak putih, lelehkan
1 sdm trimis
more »

Lumpia Kembang Tahu

Bahan:
8 lembar kembang tahu, rendam dalam air, potong ukuran 15×15 cm
minyak untuk menggoreng

Bahan isi:
2 siung bawang putih
50 g udang kupas, cincang kasar
100 g wortel, potong korek api
100 g jagung manis pipil
100 g taoge
1 sdm kecap ikan
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1 butir telur, kocok lepas
more »

Puding Labu Kuning Kukus

Bahan:
500 g labu kuning, kupas, potong dadu kecil
4 butir telur
120 g gula merah, sisir halus
150 ml susu cair
1/4 sdt kayumanis bubuk
1/2 sdt jahe parut
1/4 sdt garam
more »