Bahan:
10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
200 g tempe, kukus, potong 1x1x1 cm
3 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
10 buah mata petai, iris memanjang
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong
150 ml air
1 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdm minyak goreng, untuk menumis
more »
Archive for » January, 2011 «
31
Jan
Category: Makanan, Sayur, Tahu Tempe
Tags: bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, daun salam, kacang panjang, kecap manis, lengkuas, petai, tempe, tumis 6 Comments
30
Jan
Bahan:
100 g kacang merah kering, rendam semalam, kukus hingga empuk
150 g daging has luar, potong 2×2 cm
2 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1 buah cabai hijau, potong 1 cm
1 buah cabai merah, potong 1 cm
2 buah tomat merah, belah jadi 6
1 sdm kecap manis
1 sdm air asam
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas,memarkan
1 batang serai, memarkan
garam secukupnya
100 ml air
minyak untuk menumis
more »
Category: Daging, Makanan
Tags: air asam, bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai merah, daging has luar, daun salam, kacang merah kering, kecap manis, lengkuas, serai, tomat merah Leave a Comment
29
Jan
Bahan:
75 g daging ayam, cincang
25 g suun, rendam dalam air
1/2 sdt kecap ikan
1 cm jahe, memarkan
2 siung bawang putih, cincang halus
500 ml kaldu ayam
1/2 sdt kecap ikan
3 buah jamur kuping kering, rendam hingga lunak
1/4 sdt gula pasir
1 batang daun bawang, iris tipis
1 batang seledri, cincang halus
garam dan merica bubuk secukupnya
sedikit minyak untuk menumis
more »
Category: Ayam, Jamur, Makanan, Sup
Tags: bawang putih, daging ayam, daun bawang, jahe, jamur kuping kering, kaldu ayam, kecap ikan, merica bubuk, rebus, seledri, suun Leave a Comment
28
Jan
Bahan:
100 g putren, potong serong
6 batang sayur hijau, potong-potong
1/4 buah bawang bombai, potong memanjang
1 batang seledri, ikat
1 buah tomat, potong-potong
1 batang daun bawang, potong serong
1 liter kaldu ayam
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
more »
Category: Makanan, Sayur, Sup
Tags: bawang bombai, bawang merah, bawang putih, daun bawang, jagung muda, kaldu ayam, merica bubuk, putren, rebus, sayur hijau, seledri, tomat Leave a Comment
27
Jan
Bahan:
50 g daging ayam, cincang
50 g makaroni, rebus hingga matang, angkat, tiriskan
25 g tepung terigu
1 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
50 ml susu cair
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 butir telur
25 g keju cheddar, parut
minyak untuk menggoreng
Bahan pencelup:
1 butir telur, kocok lepas
50 g tepung panir kasar
more »
Category: Ayam, Camilan, Makanan
Tags: bawang bombai, daging ayam, goreng, keju cheddar, makaroni, merica bubuk, susu cair, telur, tepung panir kasar, tepung terigu Leave a Comment
26
Jan
Bahan:
2 lembar kulit kembang tahu, bilas, potong 15×15 cm
minyak untuk menggoreng
Bahan isi:
100 g daging ayam giling
1/2 sdm tepung kanji
10 g daun bayam, iris halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 butir telur
1/4 sdt kecap ikan
1/4 sdt minyak wijen
more »
Category: Ayam, Camilan, Kue, Makanan, Sayur, Tahu Tempe
Tags: bawang putih, bayam, daging ayam giling, goreng, kecap ikan, kulit kembang tahu, merica bubuk, minyak wijen, telur, tepung kanji Leave a Comment
25
Jan
Bahan:
40 g gula halus
1 butir telur
10 g susu bubuk
1/4 sdt baking powder
50 g tepung roti halus
50 g tepung roti kasar
25 g tepung terigu
25 g margarin, lelehkan
40 g coklat masak putih, lelehkan
75 g kismis, cincang kasar
50 g kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar
3 sdm margarin, untuk menggoreng
more »
24
Jan
Bahan:
1 buah kue keranjang ukuran besar, potong dadu 2 cm
Taburan:
1/4 butir kelapa muda, parut
garam secukupnya
more »
Category: Camilan, Kue, Makanan
Tags: garam, kelapa muda, kudapan, kue keranjang, kukus, makanan kecil Leave a Comment
23
Jan
Bahan:
100 g margarin
75 g gula pasir halus
50 g coklat masak pekat, lelehkan
2 butir telur
90 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
15 g coklat bubuk, larutkan dengan 25 ml air panas
1 sdm susu bubuk
40 g coklat masak putih, cincang kasar
25 g meises coklat
Taburan (aduk rata):
2 sdm kismis, cincang kasar
2 sdm kacang mete, sangrai, cincang kasar
more »
Category: Kue, Makanan
Tags: baking powder, coklat bubuk, coklat masak pekat, coklat masak putih, cup cake, gula pasir halus, kacang mete, kismis, margarin, meises coklat, panggang, susu bubuk, telur, tepung terigu Leave a Comment
22
Jan
Bahan:
3 buah manggis, kupas, buang bijinya
50 ml susu cair
1 sdm simple sirup
es serut secukupnya
more »
Category: Jus, Minuman, Minuman Dingin
Tags: blender, es serut, manggis, shake, simple sirup, susu cair Leave a Comment
