Pizza Kekian Tengiri

Bahan kulit:
175 g tepung terigu
1 sdt gula pasir
1 sdt ragi instan
1 sdm susu bubuk
100 ml air es
25 g mentega putih
1/4 sdt garam

Bahan saus:
2 buah tomat ukuran sedang, cincang halus
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
50 ml air
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu sapi bubuk
1 batang seledri, cincang halus
minyak untuk menumis

Bahan topping:
200 g kekian tengiri, potong-potong, tumis sebentar
50 g keju cheddar, parut
Continue reading »