Archive for » September, 2011 «

Bingka Tape Kentang

Bahan:
5 butir telur
100 g gula pasir
200 g kentang, kukus, haluskan
100 g tape singkong, haluskan
50 g tepung beras
50 g tepung terigu
1/4 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
100 ml santan kental
1 sdm wijen, untuk taburan
more »

Ca Kembang Kol Udang

Bahan:
200 g kembang kol, potong per kuntum, rendam dalam air garam
150 g udang kupas
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt kecap ikan
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
100 ml kaldu ayam
1 sdt minyak wijen
minyak untuk menumis
more »

Jus Semangka

Bahan:
150 g semangka, buang bijinya, potong-potong
50 ml air es
more »

Kue Kukus Melon

Bahan:
150 g tepung terigu
1 sdm gula pasir
1 sdm susu bubuk
1 sdt ragi instan
50 ml sirup melon
130 ml air
1 sdm margarin, lelehkan
more »

Pia Abon Sapi Keju

Bahan I:
125 g tepung terigu
60 ml minyak goreng
40 ml air
25 g gula halus
1/8 sdt garam

Bahan II:
100 g tepung terigu
50 ml minyak goreng

Bahan isi:
50 g abon sapi
50 g keju cheddar, parut

Bahan olesan:
1 kuning telur
more »

Opor 3T

Bahan:
2 butir telur, rebus, kupas
4 potong tahu lombok, potong dadu
150 g tempe, potong dadu
500 ml santan cair dari 3/4 butir kelapa
2 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1/2 sdt garam
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 sdt ketumbar
more »

Roti Kukus Abon Sapi

Bahan:
250 g tepung terigu
1 butir telur
1 sdt ragi instan
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
50 g abon sapi
more »

Roti Bawang Sosis Mayones

Bahan:
200 g tepung terigu
1 sdt ragi instan
50 g gula pasir
1 sdm susu bubuk
1 kuning telur
100 ml air es
30 g margarin
1/2 sdt garam
1 sdt bawang putih bubuk

Bahan isi:
4 buah sosis ayam, belah dua, potong 3 bagian
50 g mayones
1 sdt susu kental manis
1/2 sdt air jeruk lemon

Bahan olesan:
1 kuning telur
1 sdm susu cair
more »

Jus Asam Jawa

Bahan:
50 g asam jawa tanpa biji
2 sdm gula merah
2 gelas air
es batu secukupnya
more »

Lumpia Goreng Mackerel

Bahan kulit:
75 g tepung terigu
200 ml air
1 butir telur
1/4 sdt garam
1/2 sdm minyak sayur

Bahan isi:
1 kaleng kecil ikan mackerel saus tomat
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus
1 buah cabai rawit merah, iris halus
1 sdm kecap inggris
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
2 sdm margarin
minyak untuk menggoreng
more »