Bahan:
250 g tepung terigu
1 butir telur
1 sdt ragi instan
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
minyak untuk menggoreng
Isi:
150 g ikan mackerel kaleng, cincang kasar
1/2 buah wortel, potong dadu kecil
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
50 ml air
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt saus cabai
1 sdt saus tomat
1 batang seledri, cincang halus
minyak untuk menumis
more »
Bahan:
250 g jamur kancing besar, potong jadi 4
50 ml air asam jawa
50 ml air
2 sdm kecap manis
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1/4 sdt garam
minyak untuk menumis
tusuk sate
Bumbu halus:
1 cm lengkuas
1 cm jahe
3 butir kemiri
1 siung bawang putih
3 butir bawang merah
25 g gula merah, sisir halus
more »
Bahan:
250 g daging ikan tenggiri, haluskan
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
2 putih telur
5 butir bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
120 g tepung tapioka
25 g tepung terigu
1/8 sdt baking powder
1 batang daun bawang, iris halus
50 ml santan kental
minyak untuk menggoreng
Bahan saus(aduk rata):
100 g kacang tanah, sangrai, haluskan
3 buah cabai rawit merah, goreng, haluskan
2 buah cabai merah keriting, goreng, haluskan
1/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
200 ml air panas
1 sdt cuka masak
more »
Bahan:
125 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
50 g mentega tawar, lelehkan
1/4 sdt garam
50 g gula merah, sisir halus
1 sdm gula pasir
50 ml susu cair
1 kuning telur
50 g kismis
more »
Bahan:
10 potong tahu lombok, potong dadu
200 g tempe, potong dadu
750 ml air
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
4 butir kemiri
2 cm kunyit
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
more »
Bahan:
100 g daging has dalam, rebus hingga empuk, angkat, potong kecil-kecil
150 g kacang merah, rebus hingga empuk
1 buah wortel ukuran sedang, kupas, iris serong tipis
1 batang seledri, ikat
4 buah sosis sapi, iris 1 cm
1,5 liter kaldu sapi
3 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, memarkan
1 buah tomat, potong jadi 6
1/4 sdt kayumanis bubuk
4 butir cengkeh
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
2 sdt garam
more »
Bahan:
2 buah ubi ungu, kupas, potong korek api, rendam air garam
3 sdm mayones
1 sdt saus cabai
1 sdt gula halus
1/2 sdt seledri cincang
minyak untuk menggoreng
more »
Bahan:
150 g tepung terigu
1 sdt susu bubuk
1 butir telur
50 g gula pasir
1 sdt ragi instan
25 g mentega, lelehkan
160 ml air hangat
minyak untuk menggoreng
Topping:
100 g coklat masak pekat, lelehkan
25 g coklat masak putih, lelehkan
more »
Bahan:
200 g beras merah, cuci bersih
100 g daging ayam, cincang kasar
2 sdm minyak goreng
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
400 ml air
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 cm jahe, memarkan
1/4 buah nanas, potong dadu
2 sdm bawang merah goreng
more »
