Bahan:
150 g tempe, potong ukuran 3mmx3mmx4cm
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt garam
50 ml air
1 putih telur
100 g tepung terigu
2 sdm tepung maizena
1 sdm bumbu bubuk barbeque
mayones secukupnya
saus sambal secukupnya
minyak untuk menggoreng
more »
Archive for » November, 2011 «
29
Nov
Bahan:
2 buah paha ayam, potong-potong
1 sdt air jeruk nipis/jeruk lemon
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt kecap inggris
200 ml air es
minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis:
100 g tepung terigu
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
1/2 sdt baking powder
1 sdm tepung maizena
1 sdm tepung beras
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
more »
28
Nov
Bahan:
5 potong tahu lombok, potong dadu kecil
12 lembar daun kemangi
25 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 butir telur, kocok lepas
daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus:
3 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah tomat merah
3 butir kemiri, disangrai
1 cm lengkuas
1 cm kunyit, dibakar
1 batang serai, ambil putihnya
1/4 sdt terasi, dibakar
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
more »
Category: Makanan, Tahu Tempe
Tags: aduk rata, bakar, bawang merah, bawang putih, bumbu halus, cabai merah besar, cabai merah keriting, campur, daun kemangi, daun pisang, garam, harum, kemiri, kukus, kunyit, lengkuas, pepes, santan, semat, serai, tahu lombok, telur, terasi, tomat merah Leave a Comment
27
Nov
Bahan:
150 g tepung beras
250 ml air mendidih
1 tetes pewarna merah muda
1 tetes pewarna hijau muda
Bahan saus:
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
75 g gula merah, iris halus
1 sdm gula pasir
1 sdt tepung beras
1 lembar daun pandan
1/8 sdt kayumanis bubuk
1/2 sdt garam
more »
26
Nov
Bahan:
250 g fillet ayam, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
2 sdm tepung terigu
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdm minyak wijen
2 butir telur, kocok lepas (untuk kulit)
1 butir telur, kocok lepas (untuk pencelup)
100 g tepung roti panko
minyak untuk menggoreng
more »
25
Nov
Bahan:
200 g jamur kancing, potong jadi 4, goreng sebentar, angkat, tiriskan
2 buah kentang, potong dadu, goreng sebentar, angkat, tiriskan
1 sdt air jeruk nipis
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1/2 buah tomat, buang bijinya, cincang halus
50 ml air
1/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
5 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
more »
Category: Jamur, Makanan, Sayur
Tags: air, air jeruk nipis, air terserap, balado, bawang merah, bumbu halus, cabai merah besar, cabai rawitmerah, daun jeruk, garam, gula pasir, harum, jamur kancing, kentang, tomat, tumis Leave a Comment
24
Nov
Bahan:
1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu
1 buah labu siam ukuran sedang, potong dadu
150 g tempe, potong dadu
1 sdt ebi, rendam air panas, cincang kasar
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1 buah cabai merah besar, potong serong
750 ml santan encer
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdm air asam jawa
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt terasi
more »
Category: Makanan, Sayur, Udang
Tags: air asam jawa, bawang merah, bawang putih, bumbu halus, cabai merah besar, daun jeruk, daun salam, diaduk, ebi, harum, labu siam, lengkuas, masakan favorit, masakan rumahan, masakan sederhana, sambal goreng, santan encer, tempe, terasi, tumis, wortel Leave a Comment
23
Nov
Bahan:
150 g gula pasir
500 ml air
250 g tepung beras
1 sdm susu bubuk
1/2 sdt garam
1 sdm coklat bubuk, larutkan dengan 2 sdm air panas
minyak sayur untuk olesan
more »
Category: Camilan, Kue, Makanan
Tags: adonan yang licin, air, coklat bubuk, garam, gula pasir, kue lapis, kue lapis beras, kukus, kukusan, loyang, minyak sayur, susu bubuk, tepung beras 2 Comments
22
Nov
Bahan:
5 kuning telur
2 putih telur
1 sdt ovalet
60 g gula pasir
40 g tepung terigu
15 g coklat bubuk
1/4 sdt baking powder
25 g margarin, lelehkan
25 g coklat masak pekat, lelehkan
Bahan isi:(aduk rata)
50 g selai stroberi
25 g coklat masak pekat, serut kasar
more »
Category: Camilan, Kue, Makanan, Telur
Tags: api kecil, baking powder, cetakan muffin, coklat bubuk, coklat masak pekat, cup cake, cup cake kukus, gula pasir, kocok, kukus, kukusan, kuning telur, margarin, mengembang, ovalet, putih telur, selai stroberi, tepung terigu 11 Comments
21
Nov
Bahan:
175 g daging ayam, cincang halus
1 sdm kelapa parut kasar
1 lembar daun salam, iris halus
1 batang serai, ambil putihnya, iris halus
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
1 butir telur
daun pisang secukupnya
Bumbu halus:
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah cabai merah keriting
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
more »
Category: Ayam, Makanan
Tags: bali, bawang merah, bawang putih, bumbu halus, cabai merah keriting, campur, daging ayam, daun jeruk, daun pisang, daun salam, garam, gula pasir, kelapa parut kasar, kukus, merica bubuk, nasi hangat, pepes, pepes ayam, semat lidi, serai, telur One Comment
