Bahan:
150 g tempe, potong-potong, goreng sebentar
75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
2 buah cabai merah besar
1 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1 cm kencur
1/4 sdt terasi
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
more »
Bahan:
1/2 ekor ayam, potong menjadi 2 bagian
2 sdm air jeruk nipis
2 cm jahe, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt kayu manis bubuk
2 sdm gula merah
3 sdm saus tomat
2 sdm kecap manis
500 ml air
1 sdt garam
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
4 buah cabai merah besar
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
Acar:(aduk rata)
3 lembar kol, iris halus
1/2 buah wortel, kupas, potong korek api
1/2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus
1 butir bawang merah, iris tipis
1 sdt cuka
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
more »
Bahan:
250 g dada ayam, rebus hingga lunak, angkat, suwir-suwir
50 ml kaldu ayam
1/2 sachet bumbu kare
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
more »
Bahan:
100 g soun, rendam air panas, tiriskan
1 buah wortel, kupas, potong korek api
10 buah buncis, iris serong tipis
5 lembar kol, iris tipis
3 butir telur, kocok lepas, beri sedikit garam
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 sdm kecap asin
1/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
2 sdm bawang merah goreng, untuk taburan
minyak untuk menumis
more »
Bahan:
50 g kacang hijau, rendam semalam, rebus hingga lunak, tiriskan
150 g margarin
150 g gula pasir
4 kuning telur
175 g tepung terigu
4 putih telur
more »
Bahan:
5 buah pisang tanduk
minyak untuk menggoreng
Bahan pencelup:(aduk rata)
3 sdm tepung terigu
2 sdm tepung beras
1 sdm keju parut
100 ml air
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
Bahan pelapis:
100 g tepung roti kasar
more »
Bahan:
1 buah bengkuang, kupas, potong korek api
1 sdt ebi, rendam air panas, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 sdm kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
minyak untuk menumis
more »
Bahan dadar:
75 g tepung terigu
200 ml santan encer
1 butir telur
1/4 sdt garam
Bahan isi:
250 g nangka, buang bijinya, potong-potong
250 ml air
100 g gula pasir
1/4 sdt garam
30 g tepung maizena
more »
Bahan:
4 buah tahu lombok, potong dadu kecil
150 g wortel, potong dadu kecil
1 butir telur, kocok lepas
1 siung bawang putih
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sdt kecap asin
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
500 ml air
minyak untuk menumis
more »
