Bahan:
250 g kacang tanah kulit, goreng, haluskan
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 sdm kecap manis
2 sdt garam
100 g gula merah, sisir halus
700 ml santan encer
4 sdm air asam jawa (dari 1 sdm asam dan 5 sdm air)
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
3 buah cabai merah besar, rebus
3 buah cabai rawit merah, rebus
2 siung bawang putih, rebus
1/2 sdt terasi bakar
2 cm kencur
more »