Brownies Kukus


Bahan:
6 butir telur
225 g gula pasir
1/4 sdt vanili bubuk
1/2 sdt cake emulsifier
125 g tepung terigu
50 g coklat bubuk
150 g margarin, lelehkan
100 g coklat masak pekat, lelehkan
75 ml susu kental manis putih

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, vanili bubuk, dan cake emulsifier hingga mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak dan dikocok rata.
3. Tambahkan margarin leleh dan coklat masak pekat leleh sambil dikocok rata.
4. Bagi adonan menjadi 3 bagian.
5. Campur 1 bagian adonan dengan susu kental manis putih, aduk rata.
6. Panaskan kukusan, tuang 1 bagian adonan tanpa susu kental manis putih ke dalam loyang brownies yang telah dialas kertas roti, kukus selama kurang lebih 10 menit.
7. Tuang adonan yang telah dicampur susu kental manis putih, kukus selama kurang lebih 10 menit.
8. Tuang sisa adonan tanpa susu kental manis putih, kukus selama kurang lebih 25 menit hingga matang.
9. Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan.
10. Potong-potong, sajikan.


8 thoughts on “Brownies Kukus

  1. Memang enak brownies kukusnya sy sdh coba n berhasil hanya margarin tak ganti dgn minya goreng, trima kasih Griya Kuliner

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>