Griya Kuliner

Bahan: 1 buah alpukat ukuran sedang 50 ml santan encer 1 sdm gula merah sisir es batu secukupnya

Bahan kulit: 120 g tepung terigu 1 sdt gula pasir 1/2 sdt ragi instan 1 sdm susu bubuk 70 ml air es 15 g mentega putih 1/4 sdt garam Bahan saus: 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 buah tomat ukuran besar, cincang halus 1 sdm saus tomat 1/4 [...]

Bahan alas: 50 g margarin 20 g gula pasir 30 g coklat masak pekat, lelehkan 2 kuning telur 2 putih telur 1/4 sdt garam 10 g gula pasir 35 g tepung terigu 15 g coklat bubuk 1/8 sdt baking powder

Bahan: 1 buah terung ungu, belah dua, potong-potong 10 buah telur puyuh, rebus, kupas 5 buah tahu lombok, potong-potong 100 g udang kupas 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 1 sdt kaldu ayam bubuk 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa minyak untuk menumis Bumbu halus: [...]

Bahan: 150 g daging sapi, potong-potong 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 3 butir bawang merah kecil utuh 3 buah cabai rawit hijau 1 buah mentimun, belah dua, buang bijinya, iris 1/2 buah wortel ukuran sedang, iris korek api 1/2 sdt garam 1 sdt gula pasir [...]

Bahan: 10 butir telur puyuh, rebus, kupas 1 buah kentang ukuran sedang, potong dadu 2 butir bawang merah, iris tipis 1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 batang serai, memarkan 150 ml santan encer 1/4 sdt asam 1/2 sdt garam 1 sdt gula merah 50 g kelapa parut, sangrai, haluskan minyak untuk menumis

Bahan: 250 g nanas 100 g gula pasir 1/4 sdt kayumanis bubuk 1 butir cengkeh

Bahan: 100 g tahu, haluskan 100 g jagung manis, pipil, memarkan 50 g kelapa parut kasar 1 butir telur 1 tangkai seledri, iris kasar 1 sdt tepung terigu minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 3 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1 buah cabai merah besar 1 buah cabai rawit merah 1/4 sdt ketumbar 1/2 [...]

Bahan: 2 butir telur 1 sdm jagung manis pipil 15 g keju chedar, potong kecil-kecil 1/2 buah tomat, buah bijinya, potong dadu kecil 1/2 buah sosis, potong dadu kecil 3 batang sayur hijau, ambil batangnya saja, potong kecil-kecil 1/4 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk 1 sdm margarin untuk menumis Bahan saus: 1 siung bawang [...]

Bahan: 4 lonjor kacang panjang, potong 3 cm 25 g taoge, buang akarnya 1 buah tomat merah, potong-potong 5 buah mata petai, belah dua 100 g labu siam, potong korek api 1/4 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 100 ml air minyak untuk menumis Bumbu halus: 1 sdt terasi bakar 1 buah cabai merah besar [...]