Bahan kulit:
150 g tepung terigu
1/4 sdt garam
90 ml air
150 ml minyak goreng
Bahan isi:
250 g fillet ayam, cincang
3 batang bawang perai, iris tipis
3 butir telur
100 ml air
2 siung bawang putih, cincang
1 buah bawang bombai ukuran sedang, cincang
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm saus teriyaki
1 sdt minyak wijen
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak goreng
more »
Bahan:
200 g beras ketan, rendam semalam
150 ml air panas
2 sdm margarin
200 g dada ayam, potong dadu
10 buah jamur kancing, potong-potong
1 sdt ebi, rendam air panas, cincang kasar
2 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
1/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
2 sdm kecap manis
minyak untuk menumis
more »
Bahan:
2 buah paha ayam, potong-potong
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 lembar daun jeruk
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
5 buah cabai merah besar
1 cm kunyit
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/4 sdt merica bubuk
5 butir kemiri
more »
Bahan:
1 buah lobak, potong korek api
1 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, cincang halus
1/4 sdt pala bubuk
1/4 sdt kayu manis bubuk
1 sdt garam
3 sdm kecap manis
1/4 sdt gula pasir
800 ml air
minyak untuk menumis
Pelengkap:
250 g ayam rebus, suwir
4 potong tempe goreng
1 btg seledri, iris tipis
1 btg daun bawang, iris tipis
2 bh tomat, potong-potong
more »
Bahan:
200 g fillet dada ayam
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt kecap asin
1/2 sdt garam
50 g tepung terigu
100 g tepung panko
1 putih telur
minyak untuk menggoreng
Bahan saus:(aduk rata)
3 sdm mayones
1 sdt saus cabai
1 sdt gula halus
1/2 sdt seledri cincang
Pelengkap:
1 buah kentang, kupas, potong korek api, rendam air garam, goreng hingga berkulit
1 buah ubi ungu, kupas, potong korek api, rendam air garam, goreng hingga berkulit
2 buah tomat, potong-potong
3 lembar selada keriting, cuci bersih
more »
Bahan:
100 g daging ayam giling
50 g udang giling
60 g lobak, potong dadu kecil
2 sdm tepung tapioka
1/2 butir telur
1 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, kupas, cincang halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis:
100 g tepung roti kasar
more »
Bahan:
200 fillet ayam, potong panjang
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm air jeruk nipis
1 butir telur, kocok lepas
100 g tepung panko
3 sdm kacang tanah goreng, untuk taburan
minyak untuk menumis dan menggoreng
Bahan saus:
1 buah apel malang, kupas, parut kasar
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 sdm gula merah sisir
1/4 sdt garam
150 ml air
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
more »
Bahan:
125 g daging ayam cincang
1 sdm tepung maizena
1 butir telur
1/2 batang daun bawang, iris halus
3 butir bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
3 butir kemiri, haluskan
1/4 sdt merica bubuk
2 buah sosis sapi
Bahan saus:
3 butir bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
2 cm jahe, kupas, iris tipis
2 sdm kecap manis
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
200 ml air
minyak untuk menumis
more »
Bahan:
200 fillet ayam, potong panjang
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm air jeruk nipis
1 butir telur, kocok lepas
100 g tepung panko
3 sdm kacang tanah goreng, untuk taburan
minyak untuk menumis dan menggoreng
Bahan saus:
1 buah mangga muda, kupas, parut kasar
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 sdm gula merah sisir
1/4 sdt garam
150 ml air
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
more »
Bahan:
100 g fillet ayam, cincang kasar
150 g tempe, potong dadu kecil
1 butir telur
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
2 sdm kelapa parut
daun pisang
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kencur
1 cm jahe
1 cm lengkuas
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
more »
