Bahan bubur:
50 g tepung beras
500 ml santan encer
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan
Bahan kuah gula:
75 g gula merah
200 ml air
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Bubur: Campur tepung beras, santan encer, garam, dan daun pandan. Aduk rata. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih dan mengental. Sisihkan.
2. Kuah gula: Campur gula merah, [...]
Bahan:
200 g beras
1,2 liter kaldu ayam
1 sdm garam
200 g daging ayam tanpa tulang, potong dadu
1 batang daun bawang, iris halus
1 batang seledri, iris halus
minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt ketumbar
1/4 sdt jinten
2 cm jahe
Cara membuat:
1. Campur beras, kaldu ayam, dan garam. Masak hingga menjadi bubur.
2. Panaskan [...]
Bahan bola tepung ketan:
140 g tepung ketan
1/4 sdt garam
100 ml air
Bahan larutan gula:
450 ml air
100 g gula merah
1/4 sdt garam
esense cocopandan secukupnya
1 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air
1 sdt tepung ketan, larutkan dengan sedikit air
Bahan saus santan:
100 ml santan kental
1/4 sdt garam
Cara membuat:
1. Bola tepung ketan: Campur tepung ketan dan garam, aduk rata. Tambahkan [...]
