You are here:
Home >Archive for the ‘
Bubur’ Category
Bahan bubur: 1 buah jagung manis, sisir 2 buah jagung manis, parut 250 ml air 3 butir bawang merah, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdm garam 50 g bayam, siangi 50 g kangkung, siangi 1 batang seledri, cincang halus
Tags: bawang merah, bawang merah goreng, bawang putih, bayam, daun bawang, ebi, jagung manis, kangkung, seledri
Bahan bubur: 200 g beras 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 1250 ml air garam secukupnya Bahan sup: 1 buah paha ayam 2 batang seledri, buat simpul 1500 ml air 1 sdt merica bubuk 1/2 sdt pala bubuk 1 sdm garam 1 sdt kaldu bubuk 6 butir bawang merah, haluskan 4 siung bawang [...]
Tags: ayam, bawang merah goreng, beras, daun bawang, daun salam, kerupuk sagu, kol, pala bubuk, seledri, serai, taoge
Bahan: 200 g beras, cuci bersih 2 batang serai, memarkan 1 cm jahe, memarkan 1 liter air 1 sdt kaldu ayam bubuk Bahan kuah ayam: 2 buah paha ayam, buang kulitnya 2 batang serai, memarkan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 1 sdm garam 1/2 sdt merica [...]
Tags: ayam, bawang merah goreng, beras, daun jeruk, daun salam, jahe, kaldu ayam bubuk, kemiri, kerupuk kanji, ketumbar, kunyit, lengkuas, seledri, serai
Bahan bubur: 200 g beras 1 sdm garam 3 lembar daun salam 1250 ml air Bahan sambal tumpang: 150 g tempe semangit (sudah didiamkan 1-2 hari sebelum diolah), tumbuk kasar 75 g kelapa parut 150 ml santan encer 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 cabai merah keriting 2 cm kencur 1/2 sdt [...]
Tags: beras, daun salam, garam, gula merah, kelapa parut, kencur, ketumbar, santan, tahu, tempe, terasi
Bahan bubur: 50 g tepung beras 500 ml santan encer 1/4 sdt garam 1 lembar daun pandan Bahan kuah gula: 75 g gula merah 200 ml air 1/4 sdt garam 1 lembar daun pandan
Tags: daun pandan, gula merah, santan, tepung beras
Bahan: 200 g beras 1,2 liter kaldu ayam 1 sdm garam 200 g daging ayam tanpa tulang, potong dadu 1 batang daun bawang, iris halus 1 batang seledri, iris halus minyak secukupnya untuk menumis
Tags: ayam, beras, daun bawang, jahe, jinten, kaldu ayam, ketumbar, seledri
Bahan bola tepung ketan: 140 g tepung ketan 1/4 sdt garam 100 ml air Bahan larutan gula: 450 ml air 100 g gula merah 1/4 sdt garam esense cocopandan secukupnya 1 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air 1 sdt tepung ketan, larutkan dengan sedikit air
Tags: garam, gula merah, santan, tepung beras, tepung ketan