Bahan roti jala:
75 g tepung terigu
1/4 sdt garam
1 butir telur
150 ml air
1 sdm minyak sayur
Bahan isi:
150 g wortel, potong korek api
100 g tauge
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
1 sdm saus tiram
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
minyak untuk menumis
Bahan pelengkap:
8 lembar daun selada keriting
saus sambal
saus tomat
more »
Bahan cake:
75 g tepung terigu
1/4 sdt baking powder
2 butir telur
75 g gula merah, sisir
1/2 sdt ovalet
40 g margarin tawar, lelehkan
Bahan puding:
1/2 bungkus agar-agar bubuk putih
50 g gula merah, sisir
400 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
1/4 sdt garam
1 putih telur
Bahan lapisan:
1/2 bungkus agar-agar bubuk putih
1 tetes pewarna merah muda
50 g gula pasir
200 ml air
more »
Bahan:
225 g tepung terigu
1 sdt ragi instan
50 g gula pasir
90 ml air
50 g kacang hijau rebus
1 butir telur
1/4 sdt garam
1 sdm margarin
50 g gula tepung, untuk taburan
tusuk sate secukupnya
minyak untuk menggoreng
more »
Bahan:
200 g beras ketan, rendam selama 1 jam
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 lembar daun pandan, ikat
1/4 sdt garam
50 g abon ayam
minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis:
1 butir telur, kocok lepas
50 g tepung roti kasar
Cara membuat:
1. Kukus beras ketan selama 15 menit di atas api sedang. Angkat.
2. Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.
3. Tambahkan beras ketan, aduk hingga santan terserap.
4. Kukus selama 30 menit di atas api sedang hingga matang, angkat. Tumbuk halus.
5. Ambil 1 sdm ketan, pipihkan, beri isi. Bentuk bulat.
6. Celupkan ke dalam telur, gulingkan ke tepung roti kasar.
7. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
8. Angkat, tiriskan, sajikan.
Bahan:
40 g nanas, kupas, buang tengah dan matanya, potong dadu 1 cm
50 g tape singkong, buang seratnya, potong dadu
40 g kismis, cincang kasar
90 g tepung terigu
1/8 sdt baking powder
1/2 butir telur, kocok
90 ml susu cair
1 sdm gula pasir
1/8 sdt garam
minyak untuk menggoreng
Taburan: (aduk rata)
25 g gula tepung
1 sdt kayumanis bubuk
more »
Bahan:
125 g keladi/bote, kupas, parut kasar
75 g daging ayam, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 cm jahe, cincang halus
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
40 g tepung tapioka
1 sdm air
1 sdt taoco
minyak untuk menggoreng
more »
Bahan:
125 g tape singkong, buang seratnya, haluskan
1 butir telur, kocok lepas
25 g tepung terigu
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
25 g kismis, cincang kasar
100 g tepung roti kasar
minyak untuk menggoreng
more »
Bahan:
150 g tepung terigu
75 g kentang kukus, haluskan
1 sdm susu bubuk
2 sdm gula pasir
1/2 sdt ragi instan
1/4 sdt baking powder
1 butir telur
50 ml air es
1 sdm margarin
1/2 sdt garam
minyak untuk menggoreng
Bahan isi:
100 g coklat masak pekat, potong dadu kecil
Bahan pelapis:
1 putih telur
100 g tepung panko
more »
Bahan:
3 butir telur
1 sdt ovalet
100 g gula pasir
75 g tepung terigu
25 g coklat bubuk
1/4 sdt baking powder
100 g tahu sutera, haluskan
50 g margarin, lelehkan
50 g kismis, cincang kasar, campur dengan sedikit tepung terigu, aduk rata
more »
Bahan:
250 g tepung terigu
100 g kentang, kukus, kupas, haluskan
1 sdt ragi instan
25 g gula pasir
15 g susu bubuk
1/2 sdt baking powder
2 kuning telur
100 ml air es
25 g margarin
1/2 sdt garam
minyak untuk menggoreng
Bahan vla:
200 ml susu cair
1 sdm kopi instan
25 g gula pasir
20 g tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
50 g coklat masak pekat, potong-potong
1/4 sdt garam
1/2 sdm margarin
more »
