Bahan:
200 g soun, seduh dengan air panas hingga lunak, tiriskan
3 biji bakso ayam, iris tipis
3 biji bakso sapi, iris tipis
3 biji bakso ikan, iris tipis
3 biji bakso udang, iris tipis
2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
1 butir telur, kocok sebentar dengan sedikit garam
1 ikat sayur hijau, ambil batangnya saja, potong 2 cm
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
2 sdm kecap manis
1/2 sdt kecap asin
1 sdm saus tiram
1 batang daun bawang, iris serong
1 batang seledri, iris halus
minyak untuk menumis
more »
Archive for the Category » Mie «
10
Jun
Category: Makanan, Mie, Sayur
Tags: aneka bakso, bakso ayam, bakso ikan, bakso sapi, bakso udang, bawang bombai, bawang putih, daun bawang, garam, kecap asin, kecap manis, merica bubuk, saus tiram, sayur hijau, seledri, soun, soun goreng, suun, suun goreng, telur Leave a Comment
22
May
Bahan:
75 g sawi asin, iris tipis
100 g mentimun, potong korek api
100 g wortel, potong korek api
100 g kol, iris tipis
100 g taoge, seduh dengan air panas, tiriskan
200 g tahu, potong dadu, rebus hingga matang, tiriskan
50 g mie telur, rebus hingga matang, tiriskan
5 lembar selada, potong-potong
Saus:
2 sdm ebi, rendam dalam air panas, haluskan
100 g gula merah, sisir
2 sdm gula pasir
400 ml air
1/2 sdt garam
2 sdm saus tomat
1 sdt cuka masak
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
Pelengkap:
Kerupuk mie
Kerupuk merah
Kacang tanah goreng, untuk taburan
more »
Category: Makanan, Mie, Sayur, Tahu Tempe
Tags: asinan, bawang putih, cabai, cuka masak, ebi, gula merah, jakarta, khas jakarta, kol, mentimun, mie telur, saus tomat, sawi asin, selada, tahu, taoge, wortel Leave a Comment
17
May
Bahan mie:
200 g mie telur
500 ml air
2 sdm minyak sayur
1 sdt kecap asin
Bahan ikan:
200 g fillet ikan kakap, potong dadu kecil
1 sdt air jeruk nipis
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
minyak untuk menumis
Bahan kuah:
5 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
3 sdt kecap asin
2 sdm kecap manis
2 sdt cuka masak
2 butir cengkih
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt kayumanis bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 liter kaldu ikan
minyak untuk menumis
Bahan sambal:(haluskan)
10 buah cabai rawit merah
1/4 sdt garam
Bahan pelengkap:
100 g taoge, cuci bersih, seduh dengan air panas, tiriskan
2 batang seledri, iris halus
1 sdm bawang merah goreng
more »
07
Apr
Bahan:
25 g suun, rendam dalam air panas hingga lunak, angkat, tiriskan
150 g kembal kol, potong per kuntum, rendam dalam air
1 buah sosis ayam, iris 1 cm
1 buah jagung manis, pipil
1/2 buah bawang bombai, cincang kasar
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, iris tipis
50 ml kaldu
1 sdt kecap asin
1 sdt saus tiram
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
more »
Category: Makanan, Mie, Sayur, Sosis
Tags: bawang bombai, bawang putih, cabai merah besar, garam, gula pasir, jagung manis, kaldu, kecap asin, kembang kol, merica bubuk, saus tiram, sosis ayam, suun Leave a Comment
13
Mar
Bahan:
200 g mie telur
500 ml air
1 sdm minyak sayur
100 g sayur hijau, ambil batangnya, potong-potong
100 g wortel, potong korek api
100 g kekian tengiri, potong korek api
3 butir bawang merah, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
1 sdt kecap asin
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
more »
Category: Ikan, Makanan, Mie
Tags: air, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, garam, gula pasir, kecap asin, kekian tengiri, masakan sederhana, merica bubuk, mie goreng, mie telur, minyak sayur, sayur hijau, tumis, wortel Leave a Comment
05
Dec
Bahan:
50 g suun, rendam dalam air panas hingga lunak, angkat, tiriskan
2 buah sosis ayam, iris 1 cm
2 buah jagung manis, pipil
1/4 buah bawang bombai, cincang kasar
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, iris tipis
50 ml kaldu
1 sdt kecap asin
1 sdt saus tiram
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
more »
Category: Makanan, Mie, Sayur, Sosis
Tags: bawang bombai, bawang putih, cabai merah segar, garam, jagung manis, kaldu, kecap asin, merica bubuk, saus tiram, sosis ayam, suun, suun jagung, suun jagung manis, suun sosis One Comment
01
Nov
Bahan:
100 g misoa, seduh air panas hingga lunak, tiriskan
100 g udang, kupas, sisakan ekornya
100 g jamur kancing, potong-potong
1 buah tomat, potong-potong
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 cm lengkuas, memarkan
1 sdm kecap ikan
1 sdm garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdm air jeruk nipis
1 batang daun bawang, iris tipis
1 batang seledri, iris halus
2 liter kaldu udang
2 siung bawang putih, cincang halus
3 buah cabai merah keriting, cincang halus
1 sdt ebi, rendam air panas, cincang halus
minyak untuk menumis
more »
Category: Jamur, Makanan, Mie, Udang
Tags: bawang putih, cabai merah keriting, daun bawang, daun jeruk, ebi, garam, gula pasir, jamur kancing, kaldu udang, kecap asin, lengkuas, merica bubuk, misoa, misoa kuah, misoa kuah udang, seledri, serai, tomat, udang, udang pedas Leave a Comment
01
Oct
Bahan:
100 g misoa, seduh air panas, angkat, tiriskan
2 buah tahu lombok, potong dadu kecil
2 buah sosis sapi, potong tipis
1 batang seledri, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt gula pasir
2 sdm tepung terigu
75 ml susu cair
3 butir telur, kocok lepas
more »
Category: Makanan, Mie, Sosis, Tahu Tempe
Tags: bawang putih, cetakan carabikang datar, garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, misoa, misoa panggang, seledri, sosis sapi, susu cair, tahu lombok, tahu panggang, telur, tepung terigu Leave a Comment
15
Sep
Bahan:
100 g misoa, seduh air panas hingga lunak, tiriskan
100 g udang, kupas, sisakan ekornya
100 g jamur kancing, potong-potong
1 buah tomat, potong-potong
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 cm lengkuas, memarkan
1 sdm kecap ikan
1 sdm garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdm air jeruk nipis
1 batang daun bawang, iris tipis
1 batang seledri, iris halus
2 liter kaldu udang
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt ebi, rendam air panas, cincang halus
minyak untuk menumis
more »
Category: Makanan, Mie, Udang
Tags: air jeruk nipis, bawang putih, daun bawang, daun jeruk, ebi, garam, gula pasir, jamur kancing, kaldu udang, kecap ikan, kuah udang, lengkuas, merica bubuk, misoa, misoa kuah, seledri, serai, tomat, udang Leave a Comment
28
Aug
Bahan:
100 g misoa, seduh air panas, tiriskan
2 buah tahu lombok, potong dadu kecil
1/2 buah wortel, potong dadu kecil
5 buah buncis, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
2 butir telur, kocok lepas
more »
Category: Makanan, Mie, Sayur, Tahu Tempe
Tags: bawang bombai, bawang putih, buncis, garam, gulung, kaldu ayam bubuk, kukus, merica bubuk, misoa, misoa gulung, pala bubuk, tahu lombok, telur, wortel Leave a Comment
