Archive for the Category » Nasi «

Nasi Gulung Isi Udang Sayuran

Bahan nasi:(aduk rata)
400 g nasi putih pulen hangat
1/4 sdt garam
1/4 sdt cuka masak
1/4 sdt gula pasir

Bahan dadar:
2 butir telur
50 ml air
1 sdt tepung tapioka
1/4 sdt garam

Bahan isi:
250 g udang, bersihkan, belah punggungya, tumis dengan sedikit garam dan merica hingga matang
1/4 buah wortel, kupas, potong korek api
1/4 buah mentimun, buang bijinya, potong korek api
more »

Nasi Gulung Isi Kekian Tengiri

Bahan nasi:(aduk rata)
400 g nasi putih pulen hangat
1/4 sdt garam
1/4 sdt cuka masak
1/4 sdt gula pasir

Bahan dadar:
2 butir telur
50 ml air
1 sdt tepung tapioka
1/4 sdt garam

Bahan isi:
150 g kekian tengiri, potong korek api, goreng
1/4 buah wortel, kupas, potong korek api
1/4 buah mentimun, buang bijinya, potong korek api

Bahan saus:(aduk rata)
5 sdm kecap ikan
1/2 sdt jahe parut
1/4 sdt gula pasir
more »

Nasi Goreng Ikan Teri

Bahan:
3 butir bawang merah, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar
25 g wortel, potong dadu kecil
25 g kacang polong
25 g jagung manis pipil
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
2 sdm ikan teri goreng
400 g nasi putih
minyak untuk menumis

Bahan pelengkap:
Acar mentimun
Kerupuk udang
Irisan telur dadar
more »

Kroket Nasi Sosis Keju

Bahan:
400 g nasi putih
50 g keju cheddar, potong dadu
2 buah sosis ayam, potong-potong
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
2 sdm tepung terigu
1 butir telur, kocok lepas
100 g tepung roti kasar
2 sdm margarin
minyak untuk menggoreng
more »

Nasi Liwet

Bahan:
100 ml santan
150 ml kaldu ayam
150 g beras, cuci bersih
125 g daging ayam, potong dadu kecil

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
3 butir bawang putih
1/2 sdt ketumbar
1/4 sdt jinten
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
more »

Nasi Gulung Isi Sosis Ayam

Bahan nasi:(aduk rata)
400 g nasi putih pulen hangat
1/4 sdt garam
1/4 sdt cuka masak
1/4 sdt gula pasir

Bahan dadar:
2 butir telur
50 ml air
1 sdt tepung tapioka
1/4 sdt garam

Bahan isi:
4 buah sosis ayam, goreng
1/4 buah wortel, kupas, potong korek api
1/4 buah mentimun, buang bijinya, potong korek api
more »

Bola-bola Nasi Isi Sosis Sapi

Bahan:
400 g nasi putih
4 buah sosis sapi, potong-potong
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
2 sdm tepung terigu
1 butir telur, kocok lepas
100 g tepung roti kasar
2 sdm margarin
minyak untuk menggoreng
more »

Nasi Kepal Isi Ayam

Bahan nasi:(aduk rata)
400 g nasi putih pulen hangat
1/4 sdt garam
1/4 sdt cuka masak
1/4 sdt gula pasir

Bahan isi:
200 g daging ayam, iris memanjang, tumis dengan sedikit garam dan merica hingga matang

Topping:
Saus sambal
Saus tomat
more »

Nasi Kepal Isi Udang

Bahan nasi:(aduk rata)
400 g nasi putih pulen hangat
1/4 sdt garam
1/4 sdt cuka masak
1/4 sdt gula pasir

Bahan isi:
200 g udang, bersihkan, tumis dengan sedikit garam dan merica hingga matang

Topping:
Saus sambal
Saus tomat
more »

Nasi Gulung Isi Sosis Sapi

Bahan nasi:(aduk rata)
400 g nasi putih pulen hangat
1/4 sdt garam
1/4 sdt cuka masak
1/4 sdt gula pasir

Bahan dadar:
2 butir telur
50 ml air
1 sdt tepung tapioka
1/4 sdt garam

Bahan isi:
4 buah sosis sapi, goreng
1/4 buah wortel, kupas, potong korek api
1/4 buah mentimun, buang bijinya, potong korek api

Bahan saus:(aduk rata)
5 sdm kecap ikan
1/2 sdt jahe parut
1/4 sdt gula pasir
more »