Bahan:
1/2 ekor ayam, potong menjadi 2 bagian
2 sdm air jeruk nipis
2 cm jahe, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt kayu manis bubuk
2 sdm gula merah
3 sdm saus tomat
2 sdm kecap manis
500 ml air
1 sdt garam
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
4 buah cabai merah besar
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
Acar:(aduk rata)
3 lembar kol, iris halus
1/2 buah wortel, kupas, potong korek api
1/2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus
1 butir bawang merah, iris tipis
1 sdt cuka
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
more »
