Bahan:
2 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit merah
1 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1 sdm gula merah sisir
1 sdm kecap manis
2 sdm petis udang
2 sdm kacang tanah sangrai
50 ml air matang
more »
Archive for the Category » Sambal «
28
Jan
09
Dec
Bahan:
1 buah nanas
5 buah cabai merah besar
4 buah cabai rawit merah
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
1/2 sdt terasi bakar
minyak untuk menumis
more »
Category: Makanan, Pelengkap, Sambal
Tags: ayam goreng, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit merah, garam, gula pasir, ikan bakar, lalapan, nanas, sambal favorit, terasi bakar, tumis 2 Comments
08
Nov
Bahan ayam goreng:
250 g fillet ayam, potong tipis-tipis memanjang
1/2 sdt garam
1/2 sdt kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 siung bawang putih, cincang halus
1 putih telur
50 g tepung terigu
150 g tepung roti kasar
minyak untuk menggoreng
Bahan sambal nanas:
1 buah nanas
5 buah cabai merah besar
4 buah cabai rawit merah
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
1/2 sdt terasi bakar
minyak untuk menumis
more »
25
Sep
Bahan ayam goreng:
300 g fillet ayam, potong dadu
1/2 sdt garam
1 sdt kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 siung bawang putih, cincang halus
1 putih telur
50 g tepung terigu
150 g tepung roti kasar
minyak untuk menggoreng
Bahan sambal nanas:
1 buah nanas
5 buah cabai merah besar
4 buah cabai rawit merah
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
1/2 sdt terasi bakar
minyak untuk menumis
more »
Category: Ayam, Makanan, Sambal
Tags: ayam goreng, ayam goreng tepung, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit merah, fillet ayam, garam, goreng, kecap asin, merica bubuk, nanas, piring saji, putih telur, sambal nanas, tepung roti kasar, tepung terigu, terasi bakar Leave a Comment
12
Sep
Bahan:
100 g kacang tolo, rebus hingga lunak
250 g tahu, potong dadu, goreng hingga berkulit
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 sdm gula merah sisir
1 sdt asam jawa
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
200 ml santan kental
10 buah cabai rawit utuh
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
4 buah cabai merah besar
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
more »
03
Sep
Bahan:
3 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1 sdt terasi bakar
more »
02
Sep
Bahan:
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah tomat, cincang halus
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
25 ml air
minyak untuk menumis
more »
Category: Makanan, Pelengkap, Sambal
Tags: air, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit merah, garam, gula pasir, mengental, pelengkap, sambal favorit, tomat, tumis 2 Comments
30
Aug
Bahan:
3 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1 sdt terasi bakar
minyak untuk menggoreng
more »
Category: Makanan, Pelengkap, Sambal
Tags: bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit merah, garam, goreng, minyak, pelengkap, sambal matang, sambal terasi, terasi bakar Leave a Comment
14
Aug
Bahan:
2 ikat kangkung lombok, petik daunnya, cuci bersih
200 g ikan tenggiri, buang tulangnya, potong-potong
1 sdt air jeruk nipis
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
100 ml air
minyak untuk menumis dan menggoreng
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
5 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
2 cm kencur
1/2 sdt terasi
more »
11
Jul
Bahan:
250 g kacang tanah kulit, goreng, haluskan
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 sdm kecap manis
2 sdt garam
100 g gula merah, sisir halus
700 ml santan encer
4 sdm air asam jawa (dari 1 sdm asam dan 5 sdm air)
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
3 buah cabai merah besar, rebus
3 buah cabai rawit merah, rebus
2 siung bawang putih, rebus
1/2 sdt terasi bakar
2 cm kencur
more »
Category: Makanan, Pelengkap, Sambal
Tags: air asam jawa, bawang putih, bumbu, cabai merah besar, cabai rawit merah, daun jeruk, gado-gado, garam, gula merah, kacang tanah kulit, kecap manis, kencur, mengental, santan encer, terasi bakar, tumis Leave a Comment
