Archive for the Category » Telur «

Telur Puyuh Ceplok Kuah Santan

Bahan:
10 buah kacang panjang, potong 3 cm
1 buah wortel, kupas, potong korek api
10 buah telur puyuh
5 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai hijau besar, iris serong
2 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
1 sdm ebi, rendam air panas, cincang halus
500 ml santan encer
100 ml santan kental
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt merica bubuk
minyak untuk menumis
more »

Soun Kuah Telur Puyuh

Bahan:
2 butir bawang merah, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong
50 g daging ayam cincang
10 butir telur puyuh, rebus, kupas
1 ikat kangkung, petik daunnya
1 liter air
1 batang seledri, ikat
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
100 g soun, rendam dalam air panas
minyak untuk menumis
more »

Ca Sawi Putih Telur Puyuh

Bahan:
10 butir telur puyuh, rebus, kupas
10 lembar sawi putih, potong-potong
2 siung bawang putih
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong
1 sdm kecap ikan
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
more »

Pancake Mini Brokoli

Bahan:
75 g tepung terigu
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt ragi instan
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 kuning telur
90 ml susu cair
2 sdm minyak sayur

Topping:
100 g brokoli, potong per kuntum, cincang kasar
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm margarin
25 g keju parut
more »

Terang Bulan Double Choco

Bahan:
175 g tepung terigu
1 sdm coklat bubuk
3 sdm gula pasir
1/2 sdt ragi instan
1/4 sdt vanili bubuk
225 ml air
1 butir telur
1/4 sdt garam
50 g margarin

Bahan isi:
25 g meises coklat
25 g keju parut
4 sdm susu kental manis putih
more »

Dadar Mentimun

Bahan:
100 g mentimun, buang bijinya, potong dadu kecil
100 g tepung terigu
1/4 sdt baking powder
2 butir bawang merah, iris tipis
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar
1 butir telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt pala bubuk
1/4 sdt merica bubuk
saus sambal
saus tomat
minyak untuk menggoreng
more »

Brownies Kukus Ubi

Bahan :
100 g ubi jalar, kukus, haluskan
150 g tepung terigu
150 g coklat masak pekat, potong-potong, lelehkan
150 g gula pasir
100 g margarin, lelehkan
50 g nangka, cincang halus
25 g kacang mede, sangrai, cincang kasar
3 butir telur
more »

Dadar Gulung Polkadot Isi Nangka

Bahan dadar:
150 g tepung terigu
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
400 ml susu cair
1 butir telur, kocok lepas
1/4 sdt pasta coklat

Bahan isi:
250 g nangka, buang bijinya, potong-potong
250 ml air
100 g gula pasir
1/4 sdt garam
30 g tepung maizena
more »

Tum Tempe Hati Ayam

Bahan:
150 g tempe, potong dadu kecil
250 g hati ayam, rebus
1 butir telur
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
2 sdm kelapa parut
daun pisang

Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kencur
1 cm jahe
1 cm lengkuas
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
more »

Saus Mayones

Bahan:
2 kuning telur
2 sdm air jeruk nipis
200 ml minyak zaitun
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
more »