Griya Kuliner

Bahan: 100 g jamur tiram, potong dadu 1 sdt kecap ikan minyak untuk menggoreng Bahan pencelup: 100 g tepung beras 25 g tepung sagu 1 butir telur, kocok lepas 1/4 sdt garam merica bubuk secukupnya

Bahan: 3 butir telur 2 sdm air 1 sdt tepung maizena 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 batang daun bawang, iris tipis 1 siung bawang putih, cincang kasar 1 sdm ebi, rendam, cincang kasar 2 lembar kol, iris halus 1 buah tomat, buang biji, potong kotak 1 sdm minyak untuk menumis

Bahan: 150 g taoge, siangi 100 g wortel, iris korek api 50 g jamur kancing, belah dua 2 siung bawang putih, cincang halus 2 cm jahe, cincang halus 2 sdm minyak cabai 1 sdm kecap ikan 1 sdt kecap manis 1 sdt saus tiram 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt [...]

Bahan: 5 lembar jamur kuping, rendam, potong-potong 100 g jamur kancing, belah dua 10 biji bakso ayam 2 siung bawang putih, memarkan 1/2 buah bawang bombai, potong panjang 2 cm jahe, memarkan 3 sdm kecap ikan 3 sdt garam 1 sdt gula pasir 1,5 liter kaldu ayam 25 g soun 2 batang daun bawang, potong [...]

Bahan: 8 potong tahu, keruk bagian tengahnya Bahan perendam: (aduk rata) 2 siung bawang putih, haluskan 1 sdt ketumbar 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 200 ml air Bahan isi: (aduk rata) 50 g kornet 50 g sisa kerukan tahu 1 butir telur 20 g tepung terigu 1 batang daun bawang, iris halus 1/4 [...]

Bahan: 8 potong tahu, keruk bagian tengahnya minyak untuk menggoreng Bahan perendam: (aduk rata) 2 siung bawang putih, haluskan 1 sdt ketumbar 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 200 ml air Bahan isi: (aduk rata) 50 g kornet 50 g sisa kerukan tahu 1 butir telur 20 g tepung terigu 1 batang daun bawang, [...]

Bahan: 100 g buncis 50 g ebi, rendam air hangat, cincang kasar 3 siung bawang putih, cincang kasar 2 buah cabai merah, cincang kasar 1/2 sdm saus tiram 1 sdt kecap manis 75 ml air 1/2 sdt minyak wijen 1 sdm minyak untuk menumis

Bahan: 200 g nasi putih 1/4 buah bawang bombai, cincang 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica 1 sdm margarin 1/4 buah bawang bombai, iris panjang 1 buah cabai merah besar, buang bijinya 100 g ikan cakalang 50 g jamur kancing, potong kecil-kecil 1 buah tomat, buang bijinya, potong kotak-kotak 1 sdm saus tomat 3/4 sdt [...]

Bahan: 200 g tempe, potong dadu 150 g kelapa muda, parut kasar 50 g ebi, seduh air panas, cincang kasar 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa daun pisang untuk membungkus Bumbu halus: 4 buah cabai merah 3 siung bawang putih 1 cm kencur 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1/2 sdt garam

Bahan: 750 ml santan dari 1 butir kelapa 250 g gula pasir 1 lembar daun pandan 1/4 sdt garam halus 200 g tepung beras 100 g tepung kanji 1/2 sdm coklat bubuk 1 tetes pewarna coklat