Bahan:
2 kuning telur
1 putih telur
30 g gula pasir
5 g coklat bubuk
1/4 sdt soda kue
25 g margarin
1 sdt susu cair
20 g dark cooking chocolate, potong-potong
20 g selai stroberi untuk olesan
Cara membuat:
1. Panaskan margarin dan susu cair. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai coklat larut.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, coklat [...]
Bahan:
2 buah jagung manis, sisir, haluskan sebagian
150 g tepung terigu
1 batang daun bawang, iris halus
1 batang seledri, iris halus
1 butir telur
50 ml air
1 sdm garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
Cara membuat:
1. Aduk rata bahan, dan bumbu halus.
2. Goreng dengan sendok sayur dalam minyak [...]
Bahan:
200 g mie telur, rebus, tiriskan
1/2 sdm kecap ikan
1 sdm kecap manis
1 butir telur, kocok lepas
1 buah cabai merah besar, iris miring
10 buah bakso ayam, iris tipis
1 ikat tangkai sawi hijau, potong-potong
100 g taoge
50 ml air
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung [...]
Bahan:
10 potong tahu, haluskan
25 g tepung terigu
100 g kelapa, parut kasar
1 batang daun bawang, iris halus
minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 buah cabai merah keriting
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
Cara membuat:
1. Aduk rata tahu, tepung terigu, kelapa parut, daun bawang, dan bumbu halus.
2. Bentuk oval pipih.
3. [...]
Bahan pempek:
250 g ikan tenggiri, haluskan
5 sdm air es
2 sdm tepung terigu
75 g tepung tapioka
1 sdt garam
4 buah tahu, potong jadi 2, keruk bagian tengahnya
2 butir telur, rebus, kupas
Bahan kuah cuko:
100 g gula merah
375 ml air
1/4 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis
1 buah cabai merah
2 siung bawang putih
1 sdm ebi, rendam air panas
Bahan pelengkap:
50 g [...]
Bahan:
1 buah labu siam, potong dadu
10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
100 g kacang tanah kulit
2 buah jagung manis, potong-potong
2 siung bawang putih, iris tipis
5 butir bawang merah, iris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 sdt terasi bakar
asam secukupnya
2 sdm garam
1 sdm gula pasir
2 liter air
Cara membuat:
1. Rebus air, bawang putih, bawang merah, daun [...]
Bahan:
300 g kentang, goreng
1 batang seledri, iris halus
1 sdm bawang merah goreng, memarkan
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 butir telur, kocok lepas, untuk pencelup
minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Haluskan kentang. Masukkan seledri, bawang merah goreng, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Bentuk bulat pipih. Celup ke telur.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
Bahan:
2 ikat kangkung lombok, siangi, rebus
1 buah tomat ukuran besar, potong dadu kecil
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus:
2 buah cabai keriting
1 sdt terasi bakar
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan tomat, garam, dan gula pasir. Aduk hingga layu.
2. Siram kangkung dengan sambal plecing.
Bahan:
2 ikat sayur hijau, ambil daunnya saja, iris melintang 2 cm
10 buah tahu lombok, potong-potong
1 liter air
1 sdm bubuk kaldu ayam
2 siung bawang putih, memarkan, iris halus
1 sdm kecap ikan
1/2 sdm garam
1/4 sdt merica bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
sedikit minya sayur untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan potongan tahu, [...]
Bahan:
125 g tepung beras
25 g tepung maizena
150 ml air matang
1/4 sdm garam
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdm gula pasir
merica bubuk secukupnya
25 g ebi, rendam dalam air panas, cincang halus
300 g lobak putih, parut halus
50 ml air
minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Campur tepung beras, tepung maizena, air matang, garam, gula pasir, dan merica bubuk hingga rata. [...]
