Jamur Krispi


Bahan:
400 g jamur tiram, potong-potong
400 ml minyak goreng, untuk menggoreng

Bahan pencelup (aduk rata):
40 g tepung terigu
10 g tepung kanji
1/8 sdt baking powder
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1/8 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1 siung bawang putih, haluskan
100 ml air

Bahan pelapis (aduk rata):
160 g tepung terigu
25 g tepung kanji
1/8 sdt baking powder
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1/8 sdt merica bubuk
1 siung bawang putih, haluskan

Cara membuat:
1. Celup jamur satu per satu ke dalam bahan pencelup.
2. Gulingkan ke bahan pelapis.
3. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api sedang hingga matang dan kering.
4. Angkat, tiriskan, sajikan.


2 thoughts on “Jamur Krispi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>