Bahan:
125 g tepung beras
25 g tepung maizena
150 ml air matang
1/4 sdm garam
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdm gula pasir
merica bubuk secukupnya
25 g ebi, rendam dalam air panas, cincang halus
300 g lobak putih, parut halus
50 ml air
minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Campur tepung beras, tepung maizena, air matang, garam, gula pasir, dan merica bubuk hingga rata. Sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan lobak, masak hingga matang, angkat, tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan ebi, lobak, dan adonan tepung. Aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, tekan-tekan.
5. Kukus adonan hingga matang, angkat, potong-potong sesuai selera.
6. Panaskan minyak, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
7. Angkat, sajikan.
22
Dec
Category: Camilan, Kue, Makanan
Tags: ebi, lobak, tepung beras, tepung maizena
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
