Labu Siam Masak Santan

Bahan:
1 buah labu siam ukuran besar, potong korek api
1 sdt ebi, rendam dalam air panas, cincang kasar
1 siung bawang putih, cincang kasar
2 butir bawang merah, cincang kasar
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
200 ml santan encer
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, daun salam, lengkuas, dan ebi hingga harum.
2. Masukkan labu siam, aduk-aduk hingga layu.
3. Tuang santan encer, beri garam dan gula pasir.
4. Masak dengan api kecil hingga matang.
5. Angkat, sajikan.


You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>