Labu Siam Masak Santan


Bahan:
1 buah labu siam ukuran besar, potong korek api
1 sdt ebi, rendam dalam air panas, cincang kasar
1 siung bawang putih, cincang kasar
2 butir bawang merah, cincang kasar
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
200 ml santan encer
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, daun salam, lengkuas, dan ebi hingga harum.
2. Masukkan labu siam, aduk-aduk hingga layu.
3. Tuang santan encer, beri garam dan gula pasir.
4. Masak dengan api kecil hingga matang.
5. Angkat, sajikan.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>