Bahan:
300 g beras, cuci bersih
3 sdm minyak sayur
150 g daging ayam, potong-potong
1/8 sdt pala bubuk
2 butir cengkeh
1 butir kapulaga
1/8 sdt kayumanis bubuk
1 batang serai, memarkan
1/2 sdt garam
450 ml air
bawang merah goreng untuk taburan
Bumbu halus:
2 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten
1/2 sdt merica bubuk
1 cm jahe
1 cm lengkuas
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan pala bubuk, cengkeh, kapulaga, kayumanis bubuk, serai, garam, dan air.
4. Masukkan beras, aduk-aduk hingga air terserap habis.
5. Tuang ke dalam pinggan tahan panas, kukus selama 20 menit hingga matang benar.
6. Angkat, sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng di atasnya.
Terima kasih atas semua resepnya
Terima kasih atas resepnya,,tapi kalau boleh saran,,mohon di tambah dengan gambar masakannya,,agar bisa di kira kira jadinya seperti apa,,
Maaf, kami masih terkendala dengan gambar.
kalau pake daging kambing bisa gak?
Apabila menggunakan daging kambing, maka bumbu dan prosesnya akan ada perbedaan.
mksih bgt resep nya..mau di coba aakkkhhhh….
Lebih mudah kebuli ayam drpd kambing.. resep ayam, ku blum punya.. makasih ya infonya.. krn keluargaku sukaa dgn kebuli.