Nugget Tahu

Bahan:
200 g tahu, haluskan
1 butir telur
1 batang daun bawang, iris halus
1 batang seledri, iris halus
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
garam secukupnya
minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:
25 g tepung terigu
1 butir telur, kocok lepas
50 g tepung panir kasar

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali minyak goreng. Aduk rata.
2. Tuang adonan tahu ke dalam loyang datar yang telah dioles minyak dan dialas plastik. Ratakan dan padatkan.
3. Kukus selama 20 menit hingga matang. Angkat, dinginkan.
4. Setelah dingin, potong sesuai selera.
5. Taburi dengan tepung terigu, celupkan ke dalam telur kocok, dan gulingkan dalam tepung panir hingga rata.
6. Panaskan minyak, goreng hingga berwarna kecoklatan dan matang.
7. Angkat, tiriskan, dan sajikan.


You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>