Puding Alpukat Vla Coklat


Bahan:
1/2 bungkus agar-agar putih
150 g daging buah alpukat mentega, haluskan
300 ml susu cair
40 g gula pasir
pewarna hijau muda secukupnya

Vla:
250 ml susu cair
1 sdt coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
30 g gula pasir
garam secukupnya

Cara membuat:
1. Vla: Campur susu cair, gula pasir, garam, dan larutan coklat. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk-aduk hingga mengental. Angkat, sisihkan.
2. Campur agar-agar putih dan gula pasir. Beri susu cair dan pewarna hijau muda, aduk rata.
3. Masak di atas api sedang hingga mendidih.
4. Masukkan alpukat mentega, aduk rata.
5. Tuang ke dalam cetakan yang telah dibasahi air, diamkan hingga mengeras.
8. Keluarkan dari cetakan, sajikan bersama vla coklat.


5 thoughts on “Puding Alpukat Vla Coklat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>