Roti Tawar Coklat Isi Keju

Bahan:
250 g tepung terigu
1 sdt ragi instan
15 g gula pasir
10 g susu bubuk
1/2 butir telur
1/4 sdt pasta coklat
150 ml air es
15 g mentega putih
1/4 sdt garam
50 g keju cheddar, parut

Bahan olesan:
1/2 butir telur, kocok lepas

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Masukkan mentega putih dan garam, uleni kembali hingga elastis. Diamkan selama 30 menit.
4. Kempiskan adonan, timbang masing-masing 70 gram, bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
5. Giling tipis memanjang, beri keju, gulung sambil dipadatkan dan ditekan.
6. Letakkan di loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Diamkan selama 60 menit hingga mengembang.
7. Oleskan bahan olesan, lalu panggang selama 25 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius hingga matang.


You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>