Sambal Goreng Tahu Tempe

Bahan:
4 potong tahu lombok, potong dadu, goreng hingga berkulit
150 g tempe, potong dadu, goreng sebentar
1 buah tomat, cincang kasar
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
250 ml air
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sdt terasi
2 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit merah
2 butir kemiri

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
2. Tambahkan tomat, aduk-aduk hingga layu.
3. Tuang air, masukkan tahu dan tempe.
4. Beri garam dan gula pasir. Masak hingga bumbu meresap.
5. Angkat, sajikan.


You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
4 Responses
  1. ita says:

    maknyus. . .

  2. Sejak kecil, tahu dan tempe menjadi lauk sehari-hari. Waktu itu pilihannya memang cuma itu. Pembuat tahu dan tempenya pun tetangga rumah. Namun saya tidak pernah bosan menikmatinya. Sambal goreng tahu tempe ini salah satu andalannya. Sederhana tapi nikmatzzzz…

  3. dharizz says:

    Tempe dan tahu,ciri has makanan indo,yang di konsumsi setiap hari..
    Mantap:)

  4. Andy says:

    ini sungguh recep yang menggoda selera, tahu tempe makanan favoritku dari kecil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>