Sambal Nanas


Bahan:
1 buah nanas
5 buah cabai merah besar
4 buah cabai rawit merah
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
1/2 sdt terasi bakar
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Kupas nanas, bersihkan, potong dadu kecil. Sisihkan.
2. Haluskan cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan terasi bakar.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
4. Tambahkan garam dan gula pasir.
5. Masukkan nanas, aduk-aduk hingga layu.
6. Angkat, sajikan bersama pelengkap seperti ayam goreng atau ikan bakar dan lalapan.


2 thoughts on “Sambal Nanas

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>