Sambal Tempe


Bahan:
200 g tempe, potong dadu kecil, goreng sebentar
1 sdt saus tiram
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1/2 batang daun bawang, iris halus
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
1/2 buah tomat

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.
2. Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk-aduk.
3. Masukkan tempe, masak hingga bumbu meresap.
4. Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar, angkat.
5. Sajikan.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>