Sayur Bening Terong

Bahan:
1 buah terong ungu, potong melintang 1/2 cm
1 buah jagung manis, potong jadi 5 bagian
1 ikat bayam, ambil daunnya saja
4 butir bawang merah, iris tipis
1 sdt gula merah, sisir halus
1/2 sdm garam
1/4 sdt merica bubuk
1/8 sdt pala bubuk
1500 ml air

Cara membuat:
1. Rebus air dan bawang merah hingga mendidih.
2. Masukkan jagung manis, terong, dan bayam. Aduk rata.
3. Tambahkan gula merah, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
4. Masak hingga semua bahan matang. Angkat, sajikan.