Surabi Pisang Coklat Keju


Bahan surabi:
100 g tepung beras
50 g tepung terigu
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
75 g kelapa muda, parut memanjang
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
margarin secukupnya

Bahan topping:
5 buah pisang kepok, kukus, potong-potong
100 g keju cheddar, parut
50 g meises coklat

Cara membuat:
1. Campur tepung beras dan santan, aduk rata, diamkan selama 30 menit. Tambahkan tepung terigu, kelapa parut, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Panaskan cetakan surabi/wajan kecil, olesi dengan margarin hingga rata. Tuang adonan sebanyak satu sendok sayur.
3. Atur pisang di atas adonan. Taburi keju parut dan meises.
4. Masak hingga matang.
5. Sajikan hangat.


One thought on “Surabi Pisang Coklat Keju

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>