Ayam Kukus:
200 g daging ayam giling
50 g nanas, cincang kasar
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt minyak wijen
1 sdt tepung kanji

Saus Nanas:
150 g nanas, potong dadu
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong segitiga
1 buah cabai hijau besar, buang bijinya, potong segitiga
1/4 buah bawang bombai, potong segitiga
1 siung bawang putih
1 sdt saus inggris
1 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
200 ml air
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
minyak untuk menumis
more »