Bahan:
100 g mie kering, rebus hingga matang, angkat, tiriskan, campur dengan sedikit minyak sayur
150 g wortel, potong korek api
5 lembar kol, iris tipis
10 butir telur puyuh, rebus, kupas
5 buah bakso sapi, iris tipis
5 buah bakso ikan, iris tipis
5 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
50 ml kaldu
minyak untuk menumis
more »
Tag-Archive for » bakso sapi «
Bahan:
3 bonggol pokcoy, cuci bersih, potong-potong
10 buah bakso sapi, masing-masing bagi empat
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
minyak untuk menumis
more »
Bahan:
150 g kapri, siangi
10 buah putren, potong serong
3 buah bakso sapi, potong-potong
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 sdt kecap ikan
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
50 ml air
minyak untuk menumis
more »
Bahan kulit:
175 g tepung terigu
1 sdt gula pasir
1 sdt ragi instan
1 sdm susu bubuk
100 ml air es
25 g mentega putih
1/4 sdt garam
Bahan saus:
2 buah tomat ukuran sedang, cincang halus
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
50 ml air
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu sapi bubuk
1 batang seledri, cincang halus
minyak untuk menumis
Bahan topping:
5 buah bakso sapi, potong-potong, tumis sebentar
50 g keju cheddar, parut
more »
Bahan:
6 buah bakso sapi, masing-masing bagi 2, kerat-kerat
3 buah sosis ayam, masing-masing bagi 2, kerat-kerat ujungnya
1/2 buah bawang bombai, potong dadu
2 sdm saus teriyaki
1 sdm saus tomat
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
6 buah tusuk sate
more »
Bahan:
200 g kembang kol, potong-potong, rendam dalam air garam
4 buah bakso sapi, masing-masing belah jadi 4
2 siung bawang putih
1 sdt kecap ikan
1/8 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
50 ml air
minyak untuk menumis
more »
Bahan:
100 g daging ayam, potong dadu kecil
10 butir telur puyuh, rebus, kupas
4 buah bakso sapi, masing-masing belah jadi 2
1 batang daun bawang
750 ml air
25 g soun, seduh air panas, tiriskan
1 siung bawang putih
1 sdm minyak wijen
1 sdm minyak sayur
1/2 sdt garam
1 sdt kecap ikan
1/4 sdt merica bubuk
more »
Bahan adonan isi:
50 g udang yang telah dikupas dan dibersihkan, cincang halus
50 g daging ikan tenggiri, cincang halus
50 g daging sapi cincang
1 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
1 butir telur
40 g tepung sagu
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
Bahan kuah:
1 liter kaldu ayam
1 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt merica bubuk
garam secukupnya
Bahan pelengkap:
1 buah tahu cina, potong bentuk segitiga jadi 4 buah
6 lembar kulit pangsit
2 buah bakso sapi
2 lembar kulit lumpia
2 batang seledri, cincang halus
2 sdm bawang merah goreng
sambal rawit rebus, kecap manis, dan cuka secukupnya
more »
Bahan:
3 buah bakso sapi, belah dua
3 buah bakso ikan, belah dua
3 buah bakso udang, belah dua
1 buah wortel ukuran sedang, iris tipis
1 lembar kembang tahu, rendam air dingin, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdm kecap ikan
1/2 sdt merica bubuk
1/8 sdt pala bubuk
1 sdt garam
1 liter air
1 batang daun bawang, iris tipis
minyak untuk menumis
more »
Bahan:
2 buah sosis, potong 1 cm
5 buah bakso sapi, belah 4
1 buah cabai merah besar, potong melintang
1 buah cabai hijau besar, potong melintang
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1/4 buah bawang bombai, iris kasar
2 siung bawang putih, iris kasar
100 ml air
1 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1 sdt kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
garam secukupnya
minyak untuk menumis
more »

