Bahan:
1 buah wortel ukuran sedang, potong korek api
1/2 buah mentimun ukuran sedang, buang bijinya, potong korek api
10 buah buncis, potong 2 cm
10 buah jagung muda, potong serong
100 g kembang kol, potong per kuntum, rendam dalam air garam
5 butir bawang merah utuh
1 sdt cuka masak
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
100 ml air
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
3 butir kemiri
more »
Bahan:
2 buah paha ayam, potong-potong
1,5 liter air
1 buah wortel ukuran sedang, iris serong
8 buah buncis, potong serong
100 g jamur tiram, bersihkan, potong-potong
2 sdm taoco
2 batang seledri, ikat
1/2 buah bawang bombai, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 cm jahe, iris-iris
2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdt kecap ikan
1 batang daun bawang, iris serong
minyak untuk menumis
more »
Bahan:
100 g tempe, potong dadu, kukus sebentar
50 g udang kupas
10 buah buncis, potong 2 cm
1 batang serai, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
200 ml santan encer
garam dan gula pasir secukupnya
Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdm ebi, rendam dalam air panas
1 buah cabai merah besar
1 buah cabai rawit merah
2 butir kemiri
more »
Bahan:
6 potong tahu lombok, haluskan
1/2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil
10 buah buncis, potong 1/2 cm
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1/8 sdt merica bubuk
1 butir telur
1 siung bawang putih
3 buah sosis ayam, masing-masing bagi dua, ujungnya bagi empat
minyak untuk menumis dan menggoreng
more »
Bahan:
4 buah tahu lombok, potong dadu kecil
1/2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil
10 buah buncis, potong 1/2 cm
1 butir telur
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt cabe bubuk
2 sdm tepung terigu
1 siung bawang putih, cincang halus
1 batang seledri, cincang halus
minyak untuk menggoreng
more »
Bahan:
20 buah buncis, potong serong
1 sdt ebi, rendam air hangat, cincang kasar
2 butir bawang merah, cincang kasar
1 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah cabai merah keriting, potong serong
2 sdm taoco
1 sdt kecap manis
1 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
100 ml air
minyak untuk menumis
more »
Bahan:
1 buah kentang ukuran besar, potong dadu kecil
15 buah buncis, iris 1 cm
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong
1 sdt garam
1/2 sdm gula merah
200 ml santan encer
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
1 cm jahe
2 siung bawang putih
1 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
1 sdt ebi, rendam air panas
more »
Bahan:
2 buah sosis, potong 1 cm
1/2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil
10 buah buncis, potong 1 cm
1 buah jagung manis, pipil
1/4 buah bawang bombai, potong memanjang
2 buah cabai hijau, buang bijinya, iris serong
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap inggris
garam dan merica bubuk secukupnya
200 ml air
minyak untuk menumis
more »
Bahan:
400 g nasi putih
1/2 buah wortel ukuran sedang, iris dadu kecil
10 buah buncis, iris kecil
1/2 buah jagung manis, sisir
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 siung bawang putih, cincang halus
3 butir bawang merah, cincang halus
1/4 sdt garam
1 sdm kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
1 batang daun bawang, iris tipis
minyak untuk menumis
Bahan pelengkap:
acar mentimun
sosis ayam/sapi goreng
tempe goreng tepung
kerupuk udang
more »
