Bahan:
175 g tepung beras
1/4 sdt garam
225 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa
200 ml santan, rebus bersama 1 lembar daun pandan, dinginkan
30 ml air daun suji dari 15 lembar daun
1 tetes pewarna hijau
Bahan Saus:
2 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, haluskan
4 butir bawang merah, haluskan
3 butir kemiri, haluskan
2 buah cabai merah, haluskan
1/2 sdt gula pasir
100 ml air
1 sdm ebi, rendam air hangat, haluskan
more »
Bahan:
200 g nangka muda, potong-potong,rebus hingga empuk
50 g kacang merah, rendam dalam air semalam, kukus hingga empuk
2 buah cabai merah besar, potong 1/2 cm
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
2 sdm air jeruk nipis
200 ml air
minyak untuk menumis
more »
Bahan:
1 buah wortel ukuran sedang, potong melintang bentuk bunga
100 g jamur tiram, iris tipis
1 butir telur, kocok lepas
1 batang seledri, iris tipis
1 sdt minyak wijen
1 sdt air jeruk nipis
1 buah cabai merah besar, buang biji, iris tipis
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1 liter air
minyak untuk menumis
more »
Bahan:
200 g tempe, potong dadu
5 butir bawang merah, iris halus
1 buah cabai merah, iris serong
2 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
1/2 sdm garam
1 sdm gula pasir
1 liter air
more »
Bahan:
3 butir telur, kocok lepas
100 g tempe, kukus, haluskan
1 buah cabai merah keriting, iris halus
1 batang seledri, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
3/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt saus sambal
1 sdm margarin untuk menumis
more »
Bahan:
100 g taoge, siangi
1 buah cabai besar, iris tipis
4 butir bawang merah, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombai, iris memanjang
1/2 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
100 ml air
minyak untuk menumis
Bahan bakwan telur:
1 butir telur,kocok lepas
5 sdm tepung terigu
25 ml air
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt kecap ikan
minyak untuk menggoreng
more »
Bahan:
300 g daging sapi has dalam, potong 3×3 cm
2 sdm kecap ikan
2 sdm minyak zaitun
2 buah cabai merah, iris tipis
3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
1 sdm gula merah, sisir halus
200 g kacang panjang hijau, potong 5 cm
Bumbu:(haluskan)
3 buah cabai keriting
7 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis
1 cm lengkuas
1 sdt garam
1 sdt lada bubuk
2 sdt ebi, rendam air panas
1 sdt terasi bakar
more »
Bahan:
2 sdm minyak sayur
4 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai merah, iris tipis serong
150 g lobak, iris bentuk batang korek api
1 sdm taoco, hancurkan kasar
200 g selada air, petik daunnya
1/2 sdt garam
more »
