Bahan wafel:
75 g tepung terigu
25 g havermut
15 g gula pasir
1/2 sdt baking powder
1/8 sdt kayumanis bubuk
1/8 sdt garam
1 butir telur
125 ml susu cair
1/2 sdt cuka
25 g mentega tawar, lelehkan
Bahan saus:
150 ml jus apel
50 g apel, parut kasar
1 sdt gula pasir
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
more »
Bahan:
1/2 buah mentimun, potong 1x1x3 cm
1/2 buah wortel ukuran besar, potong 1x1x3 cm
10 butir bawang merah kecil utuh
5 buah cabai rawit hijau utuh
1 batang serai, memarkan
200 ml air
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdt cuka
1 sdm minyak goreng, untuk menumis
Bumbu halus:
3 butir kemiri
1/4 sdt kunyit bubuk
1 siung bawang putih
3 butir bawang merah
more »
Bahan adonan isi:
50 g udang yang telah dikupas dan dibersihkan, cincang halus
50 g daging ikan tenggiri, cincang halus
50 g daging sapi cincang
1 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
1 butir telur
40 g tepung sagu
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
Bahan kuah:
1 liter kaldu ayam
1 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt merica bubuk
garam secukupnya
Bahan pelengkap:
1 buah tahu cina, potong bentuk segitiga jadi 4 buah
6 lembar kulit pangsit
2 buah bakso sapi
2 lembar kulit lumpia
2 batang seledri, cincang halus
2 sdm bawang merah goreng
sambal rawit rebus, kecap manis, dan cuka secukupnya
more »
Bahan:
4 potong tahu, goreng, iris dadu
100 g tempe, goreng, iris dadu
100 g taoge, buang akarnya, seduh dengan air panas
3 lembar kol, iris halus
2 sdm seledri cincang
2 sdm bawang merah goreng
kerupuk secukupnya
Bumbu: (aduk rata)
2 buah cabai merah besar, haluskan
2 buah cabai rawit merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdt cuka
6 sdm kecap manis
air matang secukupnya
more »
Bahan dadar:
1 butir telur
50 g tepung terigu
50 ml air
1/8 sdt merica bubuk
1 sdt margarin cair
1/8 sdt garam
Bahan isi:
1 buah wortel ukuran sedang, potong korek api
1 buah bengkuang ukuran sedang, potong korek api
100 g taoge, buang akarnya
1 batang daun bawang, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm kecap ikan
garam secukupnya
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
Bahan saus:
200 ml kaldu
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 siung bawang putih, cincang halus
3 sdm taoco, haluskan
1/8 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1/2 sdt cuka
minyak untuk menumis
more »
Bahan:
150 g teri kering
1 sdm wijen sangrai
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt cuka
minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
1 buah cabai merah keriting
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
more »
Bahan:
4 buah tahu lombok, potong dadu kecil
3 butir telur, kocok lepas, beri sedikit garam dan merica bubuk
Bahan acar:
1 buah mentimun ukuran sedang
1/4 sdt garam
1 sdm gula pasir
1/4 sdt cuka
Bahan saus:
200 g bumbu pecel yang sudah jadi
100 ml air mendidih
more »
