Griya Kuliner

Bahan kulit I: 125 g tepung terigu 1/2 sdm ragi instan 75 ml air Bahan kuit II: 75 g tepung terigu 2 sdm air 30 g gula pasir 1/2 sdt baking powder 30 g mentega putih

Bahan: 5 buah pisang kepok, kukus, iris bulat dengan tebal 1 cm 75 g tepung beras 75 g gula pasir 225 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/2 sdt garam 1/8 sdt vanili bubuk 1 lembar daun pandan, disimpulkan 25 g tepung kanji dan 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa, dilarutkan 10 g sagu [...]

Bahan bola ketan: 100 g tepung ketan 1/4 sdt garam 75 ml air hangat 1 tetes pewarna hijau muda 1 tetes pewarna merah muda Bahan kuah: 1 liter air 100 g jahe, memarkan 2 lembar daun pandan, ikat 1/2 sdt garam 150 g gula pasir

Bahan gemblong: 100 g tepung ketan putih 50 g kelapa parut kasar 1/4 sdt garam 60 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 50 g gula pasir 50 g gula merah, sisir 1 sdm jahe parut 75 ml air 1 lembar daun pandan, ikat 1 sdm wijen sangrai

Bahan kulit: 75 g tepung terigu 1/8 sdt garam 175 ml santan dari 1/4 butir kelapa 25 ml air daun suji (dari 15 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan) 1/2 butir telur, kocok lepas Bahan isi: 100 g kelapa parut kasar 50 g gula merah, sisir halus 1/8 sdt garam 1 lembar daun [...]

Bahan: 300 g beras, cuci bersih 1 lembar daun pandan 1 lembar daun salam 2 butir cengkeh 1/4 sdt garam 600 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bahan: 100 g gula merah, sisir halus 90 ml air kelapa 1 lembar daun pandan 100 g tepung beras 50 g tepung terigu 1/2 sdt ragi instan 120 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/2 sdt garam 1/2 sdt kayumanis bubuk 1/2 sdt baking powder daun pandan besar untuk takir Bahan taburan: 100 g kelapa [...]

Bahan: 200 g singkong, kukus, haluskan 1 sdm margarin 20 g gula pasir halus 1 tetes pewarna merah muda 1 tetes pewarna hijau muda 1/4 sdt pasta coklat Baha pelapis: 100 g kelapa parut kasar 1/4 sdt garam 1 lembar daun pandan, ikat

Bahan: 75 g gula merah, sisir 175 ml air 1 lembar daun pandan garam secukupnya 125 g tepung beras 15 g tepung kanji 250 g pisang ambon, haluskan 1/2 buah kelapa muda, parut, kukus dengan sedikit garam

Bahan kulit: 75 g tepung ketan putih 10 g tepung maizena 15 g gula pasir halus 1/8 sdt garam 60 ml air hangat 1 sdt minyak goreng Bahan isi: 50 g kacang merah, rendam semalam, kukus hingga empuk 50 ml susu cair 25 g gula pasir 1/8 sdt garam 1/4 sdt pasta cocopandan