Tag-Archive for » ikan tuna «

Tuna Pedas Saus Kecap

Bahan:
250 g ikan tuna, potong dadu
1 batang serai, memarkan
3 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
500 ml air
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
1 buah tomat
more »

Stik Ikan Saus Bawang

Bahan:
4 potong fillet ikan tuna
2 sdm minyak zaitun
Bumbu:(campur jadi satu)
1 sdt garam
1/2 sdt cabai kering
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt seledri cincang
Saus:
1 sdm minyak zaitun
250 g tomat, kerat pangkalnya, rebus, angkat, kupas kulitnya, buang biji, cincang kasar
1 buah bawang bombai ukuran sedang, cincang halus
2 siung bawang putih, iris halus
3 butir bawang merah
1/2 sdt jahe segar, parut
3/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
more »