Tag-Archive for » jagung manis «

Mie Saus Corned Pelangi

Bahan:
100 g mie telur kering, rebus hingga matang, angkat, siram air dingin, tiriskan, beri sedikit minyak, aduk-aduk
100 g corned sapi
1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil
1 buah jagung manis, sisir
5 buah buncis, potong 1/2 cm
25 g kacang polong
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah keriting, iris tipis
1 buah tomat ukuran sedang, buang bijinya, potong dadu kecil
1 sdm saus sambal
1 sdt saus tomat
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu sapi bubuk
1/4 sdt merica bubuk
100 ml air
1 batang daun bawang, iris tipis
1 batang seledri, cincang halus
minyak untuk menumis
more »

Brokoli Mayones Tabur Wijen

Bahan:
250 g brokoli, potong per kuntum, rebus hingga setengah matang, angkat, tiriskan
1 buah jagung manis, rebus, pipil
1 sdm wijen sangrai

Saus: (aduk rata)
2 sdm mayones
1/2 sdt gula tepung
1 sdt minyak zaitun
1/8 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
more »

Sup Nugget Jagung

Bahan:
100 g daging ayam giling
2 buah jagung manis, sisir, haluskan
1 buah oyong, kupas, potong 1 cm
1 buah wortel ukuran sedang, potong 1 cm
750 ml air

Bumbu:
2 siung bawang putih, cincang halus
3 butir bawang merah, cincang halus
1/4 sdt gula pasir
1 sdt garam
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
more »

Telur Puyuh Tahu Sosis Pedas

Bahan:
1 buah sosis ayam, potong-potong
10 butir telur puyuh, rebus, kupas
4 buah tahu, potong dadu kecil, goreng sebentar, angkat, tiriskan
1 batang serai, memarkan
1/4 buah bawang bombai, potong memanjang
200 ml air
1 sdt air asam jawa
1 sdt gula pasir
1 buah cabai hijau besar, belah dua
1 buah cabai merah besar, belah dua
1 buah jagung manis, pipil
minyak untuk menumis
1 sdm bawang merah goreng

Bumbu halus:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah cabai merah keriting
1/2 sdt terasi
more »

Makaroni Goreng Telur

Bahan:
50 g makaroni, rebus hingga matang, angkat, tiriskan
1 buah sosis ayam, potong-potong
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 buah jagung manis, pipil
2 butir telur
1/2 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt pala bubuk
150 ml susu cair
20 g keju cheddar parut

Bahan pencelup:
1 butir telur, kocok lepas
more »

Gangan Labu Mening (Kalimantan Timur)

Bahan:
1 buah labu siam ukuran kecil, potong dadu
1 buah jagung manis, potong-potong
1 buah oyong, potong-potong
1 ikat bayam, siangi
2 butir bawang merah, iris tipis
3 sdt garam
2 sdt gula pasir
1,5 liter air
more »

Bubur Sumsum Jagung Manis

Bahan:
25 g tepung beras
500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
50 g gula pasir
1/4 sdt garam
1 buah jagung manis, sisir
2 sdm sagu mutiara, rebus hingga matang, tiriskan
1 lembar daun pandan
more »

Mie Goreng Jagung Manis

Bahan:
100 g mie telur, rebus, tiriskan, beri 1 sdm kecap manis, aduk rata
1 ikat sayur hijau, ambil daunnya saja, iris 2 cm
1 buah jagung manis, sisir
1 batang daun bawang, iris tipis
2 batang seledri, cincang kasar
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt kecap ikan
1/4 sdt garam
1 sdt merica bubuk
minyak untuk menumis

Taburan:
bawang merah goreng secukupnya
more »

Kuah Bening Oyong

Bahan:
1 buah oyong ukuran besar, kupas, iris serong
1 buah jagung manis, potong-potong
1 ikat bayam, siangi
1 butir bawang merah, iris tipis
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1 liter air
more »

Sosis Masak Cabai Hijau

Bahan:
2 buah sosis, potong 1 cm
1/2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil
10 buah buncis, potong 1 cm
1 buah jagung manis, pipil
1/4 buah bawang bombai, potong memanjang
2 buah cabai hijau, buang bijinya, iris serong
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap inggris
garam dan merica bubuk secukupnya
200 ml air
minyak untuk menumis
more »