Bahan:
100 g daging ayam cincang
100 g jamur kancing, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
2 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
25 lembar kulit pangsit
1 liter kaldu ayam
1/4 sdt garam
1 sdm bawang merah goreng, untuk taburan
1 sdm daun bawang cincang, untuk taburan
2 sdm minyak wijen, untuk menumis
more »
Tag-Archive for » jahe «
04
May
01
May
Bahan isi:
250 g daging ikan tengiri cincang
1 sdm tepung tapioka
1 butir telur
75 g wortel, parut kasar
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt gula pasir
Bahan dadar:
2 butir telur
1/4 sdt garam
1 sdm tepung tapioka
25 ml air
Bahan saus:
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
1 sdt kecap inggris
3 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
300 ml kaldu
1 sdm tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air
minyak untuk menumis
Bahan pelengkap:
1 buah wortel, potong korek api
200 g brokoli, potong per kuntum, rendam dalam air garam
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1 liter air
1/2 buah mentimun, potong korek api
1 buah tomat, buang bijinya, potong menjadi 8 bagian
more »
Category: Ikan, Makanan, Sayur
Tags: bawang bombai, brokoli, daging ikan tengiri cincang, gula pasir, jahe, kaldu, kecap asin, kecap inggris, mentimun, merica bubuk, minyak wijen, rolade, roulade, saus sambal, saus tomat, telur, tepung tapioka, tomat, wortel 3 Comments
28
Apr
Bahan:
3 buah paha ayam, potong-potong, goreng setengah matang
3 sdm kecap manis
100 ml air
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah kemiri
1 cm jahe
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
more »
Category: Ayam, Makanan
Tags: air, bali, bawang merah, bawang putih, bumbu bali, cabai merah besar, cabai rawit merah, garam, jahe, kecap manis, kemiri, merica bubuk, paha ayam Leave a Comment
18
Apr
Bahan ikan kakap goreng:
250 g fillet ikan kakap
1/4 sdt garam
1 sdt air jeruk nipis
4 sdm tepung maizena
Bahan:
1 cm jahe, cincang halus
1/2 buah bawang bombai, iris memanjang
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong
25 g wortel, potong dadu
25 g mentimun, potong dadu
50 g nanas, potong dadu
1/2 batang daun bawang, iris serong
250 ml kaldu
4 sdm saus tomat
1 sdt kecap inggris
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
minyak untuk menggoreng dan menumis
more »
Category: Ikan, Makanan, Sayur
Tags: air jeruk nipis, asam manis, bawang bombai, cabai merah besar, daun bawang, fillet ikan kakap, garam, ikan kakap goreng, jahe, kaldu, mentimun, nanas, tepung maizena, wortel Leave a Comment
04
Apr
Bahan bola-bola ketan:
150 g tepung ketan
1/4 sdt garam
75 ml air
1 liter air untuk merebus
Bahan kuah:
150 g kacang merah kering, rendam semalam
100 g gula pasir
750 ml air
4 cm jahe, memarkan
1 sdt tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air
Simple sirup:
150 g gula pasir
150 ml air
more »
Category: Makanan
Tags: air, bola-bola ketan, garam, gula pasir, jahe, kacang merah kering, kuah kacang merah, makanan selingan, mangkuk saji, simple sirup, tepung ketan, tepung tapioka One Comment
21
Mar
Bahan:
250 g daging has dalam, iris tipis lebar
1 batang serai, memarkan
3 sdm kecap manis
100 ml air
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah kemiri
1 cm jahe
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
more »
Category: Daging, Makanan
Tags: air, bali, bawang merah, bawang putih, bumbu bali, cabai merah besar, cabai rawit merah, daging has dalam, garam, jahe, kecap manis, kemiri, merica bubuk, serai Leave a Comment
03
Mar
Bahan:
100 g daging ayam cincang
100 g jamur kancing, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
2 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
25 lembar kulit pangsit
2 sdm minyak wijen, untuk menumis
minyak untuk menggoreng
more »
Category: Ayam, Camilan, Jamur, Makanan, Pelengkap
Tags: bawang putih, daging ayam cincang, garam, goreng, jahe, jamur kancing, kecap manis, kulit pangsit, merica bubuk, minyak wijen, pangsit, pangsit goreng Leave a Comment
15
Feb
Bahan:
150 g taoge
1 genggam jamur kuping kering, rendam hingga mengembang, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
1 buah cabai merah besar, iris serong
1 sdm kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
2 sdm minyak wijen, untuk menumis
more »
04
Feb
Bahan:
250 g daging has dalam, potong-potong
2 butir bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
1 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
5 sdm kecap manis
1 sdm petis udang
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
200 ml air
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
1 buah cabai rawit merah
1 cm jahe
1/2 buah tomat
more »
Category: Daging, Makanan
Tags: air, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit merah, daging has dalam, daun salam, garam, jahe, kecap manis, krengsengan, lengkuas, merica bubuk, petis udang, tomat Leave a Comment
31
Jan
Bahan:
150 g tempe, potong dadu, goreng sebentar
4 potong tahu, potong dadu, goreng sebentar
3 sdm kecap manis
100 ml air
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah kemiri
1 cm jahe
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
more »
Category: Makanan, Tahu Tempe
Tags: air, bawang merah, bawang putih, bumbu bali, cabai merah besar, cabai rawit merah, garam, jahe, kecap manis, kemiri, merica bubuk, tahu, tahu bumbu bali, tempe, tempe bumbu bali 3 Comments
