Bahan:
1 buah sosis ayam, iris serong
50 g jamur kuping yang telah direndam, potong memanjang
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1/2 batang daun bawang, iris tipis
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt merica bubuk
garam secukupnya
50 ml air
minyak untuk menumis
more »
Tag-Archive for » jamur kuping «
03
Mar
Category: Jamur, Makanan, Sosis
Tags: air, bawang bombai, bawang putih, daun bawang, jamur kuping, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, sosis ayam, tumis Leave a Comment
21
Jan
Bahan:
100 g jamur kuping yang telah direndam, potong memanjang, tumis sebentar
1 buah wortel ukuran sedang, potong bentuk korek api, tumis sebentar
1 batang daun bawang, iris tipis
3 butir telur, kocok
1 sdt tepung kanji, larutkan dengan 2 sdm air
1 sdt kecap inggris
1/2 sdt kecap ikan
1/4 sdt merica bubuk
garam secukupnya
minyak untuk menumis
Bahan saus:
1/2 buah bawang bombai, potong memanjang
50 g kacang polong
250 ml air
4 sdm saus tomat
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm kecap inggris
1 sdm kecap manis
1 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt cuka masak
garam secukupnya
1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
minyak untuk menumis
more »
Category: Jamur, Makanan, Telur
Tags: bawang bombai, cuka masak, daun bawang, goreng, jamur kuping, kacang polong, kecap ikan, kecap inggris, merica bubuk, saus tomat, telur, tepung kanji, wortel Leave a Comment
14
Sep
Bahan:
100 g daging ayam cincang
2 sdm tepung terigu
15 lembar kulit pangsit
20 g jamur kuping, rendam air hingga mengembang, tiriskan, potong-potong
1 ikat sayur hijau, potong-potong
1 liter kaldu ayam
2 siung bawang putih, cincang halus
garam dan merica bubuk secukupnya
1/4 sdt pala bubuk
minyak untuk menggoreng
more »
Category: Ayam, Makanan, Sayur, Sup
Tags: bawang putih, daging ayam, jamur kuping, kaldu ayam, kulit pangsit, pala bubuk, sayur hijau, tepung terigu One Comment
04
Aug
Bahan:
200 g nasi putih
2 putih telur
50 g jamur kuping, iris tipis
50 g udang kupas, cincang kasar
1 sdm kecap ikan
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt merica bubuk
garam secukupnya
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar
1 batang daun bawang, cincang kasar
more »
Category: Ikan, Makanan, Nasi
Tags: cabai merah besar, daun bawang, jamur kuping, kecap ikan, minyak wijen, nasi putih, udang kupas Leave a Comment
06
Jul
Bahan:
250 g kentang, potong-potong, goreng hingga kecoklatan, haluskan saat panas
5 buah jamur kancing, cincang halus, tumis
50 g jamur kuping, rendam dalam air hingga mengembang, iris tipis, tumis
1 batang seledri, cincang kasar
1 sdm bawang merah goreng
1/8 sdt pala bubuk
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis:
1 butir telur, kocok lepas
100 g tepung panir
more »
Category: Camilan, Makanan, Sayur
Tags: bawang merah goreng, jamur kancing, jamur kuping, kentang, pala bubuk, seledri, tepung panir Leave a Comment
28
Oct
Bahan:
5 lembar jamur kuping, rendam, potong-potong
100 g jamur kancing, belah dua
10 biji bakso ayam
2 siung bawang putih, memarkan
1/2 buah bawang bombai, potong panjang
2 cm jahe, memarkan
3 sdm kecap ikan
3 sdt garam
1 sdt gula pasir
1,5 liter kaldu ayam
25 g soun
2 batang daun bawang, potong 1 cm
2 sdt minyak wijen
1 sdm minyak untuk menumis
more »
15
Oct
Bahan:
200 g soun(pilih kualitas baik, yang tidak mudah hancur), seduh dengan air panas, tiriskan
10 biji bakso ayam, iris tipis
15 g jamur kuping, rendam dalam air sampai mengembang, tiriskan, potong-potong
2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
25 g bawang bombai, cincang halus
1/2 sdt merica bubuk
1 butir telur, kocok sebentar dengan sedikit garam halus
1/2 sdt garam halus
2 sdm kecap manis
1/2 sdt kecap asin
1 sdm saus tiram
minyak sayur secukupnya, untuk menumis
1/2 sdt minyak wijen
1 batang daun bawang, iris serong
more »
24
Aug
Bahan Kulit I:
125 g tepung terigu
1/2 sdm ragi instan
75 ml air
Bahan Kulit II:
75 g tepung terigu
30 g gula pasir
1/2 sdt soda kue
2 sdm air
25 g margarin
Bahan Isi:
10 buah jamur kancing, iris kecil-kecil
5 lembar jamur kuping, rendam dalam air, iris halus
2 buah jamur hioko, rendam dalam air panas, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
1 sdm kecap ikan
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
2 batang daun bawang, iris halus
minyak untuk menumis
more »
Category: Camilan, Makanan
Tags: hioko, jamur kancing, jamur kuping, kecap ikan, margarin, minyak wijen, tepung terigu One Comment
