Bahan:
100 g fillet ayam, cincang kasar
150 g tempe, potong dadu kecil
1 butir telur
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
2 sdm kelapa parut
daun pisang
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kencur
1 cm jahe
1 cm lengkuas
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
more »
Bahan:
60 g tepung beras
50 g kelapa parut
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 batang daun bawang, iris halus
25 ml air
minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
1 cm kencur
1 siung bawang putih
1/4 sdt garam
more »
Bahan gemblong:
100 g tepung ketan putih
50 g kelapa parut kasar
1/4 sdt garam
60 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa
minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis:
50 g gula pasir
50 g gula merah, sisir
1 sdm jahe parut
75 ml air
1 lembar daun pandan, ikat
1 sdm wijen sangrai
more »
Bahan kulit:
75 g tepung terigu
1/8 sdt garam
175 ml santan dari 1/4 butir kelapa
25 ml air daun suji (dari 15 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan)
1/2 butir telur, kocok lepas
Bahan isi:
100 g kelapa parut kasar
50 g gula merah, sisir halus
1/8 sdt garam
1 lembar daun pandan, ikat
75 ml air
more »
Bahan:
100 g gula merah, sisir halus
90 ml air kelapa
1 lembar daun pandan
100 g tepung beras
50 g tepung terigu
1/2 sdt ragi instan
120 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sdt garam
1/2 sdt kayumanis bubuk
1/2 sdt baking powder
daun pandan besar untuk takir
Bahan taburan:
100 g kelapa parut kasar
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan
more »
Bahan:
200 g singkong, kukus, haluskan
1 sdm margarin
20 g gula pasir halus
1 tetes pewarna merah muda
1 tetes pewarna hijau muda
1/4 sdt pasta coklat
Bahan pelapis:
100 g kelapa parut kasar
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan, ikat
more »
Bahan:
75 g gula merah, sisir
175 ml air
1 lembar daun pandan
garam secukupnya
125 g tepung beras
15 g tepung kanji
250 g pisang ambon, haluskan
1/2 buah kelapa muda, parut, kukus dengan sedikit garam
more »
Bahan kulit:
75 g tepung ketan putih
10 g tepung maizena
15 g gula pasir halus
1/8 sdt garam
60 ml air hangat
1 sdt minyak goreng
Bahan isi:
50 g kacang merah, rendam semalam, kukus hingga empuk
50 ml susu cair
25 g gula pasir
1/8 sdt garam
1/4 sdt pasta cocopandan
more »
