Bahan:
60 g tepung beras
50 g kelapa parut
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 batang daun bawang, iris halus
25 ml air
minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
1 cm kencur
1 siung bawang putih
1/4 sdt garam
more »
Tag-Archive for » kencur «
15
Nov
Category: Camilan, Makanan
Tags: bawang putih, daun bawang, kaldu ayam bubuk, kelapa parut, kencur, tepung beras Leave a Comment
02
Nov
Bahan:
1 ikat kangkung, siangi, rebus hingga layu, tiriskan
75 g dada ayam, rebus hingga matang, goreng hingga kekuningan, suwir-suwir
minyak untuk menggoreng
Bahan bumbu:
100 g kacang tanah, sangrai
80 g gula merah, sisir halus
3 buah cabai rawit merah
2 sdt garam
2 cm kencur
1 sdt terasi
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
100 ml air hangat
Taburan:
1 sdm bawang merah goreng
kerupuk udang secukupnya
more »
Category: Ayam, Makanan, Sayur
Tags: bawang merah goreng, cabai rawit merah, dada ayam, garam, gula merah, jeruk nipis, kacang tanah, kangkung, kencur, kerupuk udang, terasi Leave a Comment
31
May
Bahan:
100 g oncom, bakar, potong kasar
2 buah cabai merah besar, bakar
2 butir bawang merah, bakar
1 siung bawang putih, bakar
1 cm kencur
1/2 sdt garam
1 sdt gula merah
2 sdt air asam
Bahan pelengkap:
2 potong ayam goreng
5 tangkai kemangi
1 buah mentimun
10 lembar kol
more »
Category: Makanan, Sambal
Tags: air asam, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, gula merah, kencur, oncom Leave a Comment
15
Feb
Bahan:
5 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
1 ikat kangkung, siangi
50 g kol, iris tipis
50 g taoge, buang akarnya
1 buah wortel ukuran sedang, potong korek api
1 buah labu siam ukuran kecil, potong korek api
250 g kelapa parut
garam secukupnya
more »
Category: Makanan, Sayur
Tags: cabai merah keriting, kacang panjang, kangkung, kelapa parut, kencur, kol, labu siam, taoge, wortel Leave a Comment
19
Nov
Bahan:
150 g tempe, kukus sebentar, hancurkan kasar
1 ikat kangkung, petiki daunnya
2 buah tomat, potong-potong
1 sdt gula merah, sisir halus
200 ml air
4 sdm minyak sayur
Bumbu: (haluskan)
5 buah cabai merah
3 siung bawang putih
8 butir bawang merah
1 potong kencur
1/2 sdt garam
more »
Category: Makanan, Sayur, Tahu Tempe
Tags: gula merah, kangkung, kencur, tempe, tomat Leave a Comment
28
Jul
Bahan:
2 buah paha ayam
1 sdt air jeruk nipis
1/2 sdt garam
1 sdm minyak goreng
200 ml air
minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sdt kunyit bubuk
3 cm kencur
1/2 sdt terasi bakar
1 cm jahe
garam secukupnya
more »
27
Jul
Bahan:
100 g mie telur, rebus, tiriskan
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm ebi, rendam, cincang kasar
50 g tepung sagu
1 butir telur, kocok lepas
50 g wortel, parut kasar
3 siung bawang putih, memarkan, haluskan
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
50 ml air
Bahan saus:
100 g kacang tanah, sangrai, haluskan
150 ml air mendidih
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
3/4 sdt garam
1 sdt gula merah
1 cm kencur
1 sdt gula pasir
more »
