Bahan:
4 potong tahu, goreng, iris dadu
100 g tempe, goreng, iris dadu
100 g taoge, buang akarnya, seduh dengan air panas
3 lembar kol, iris halus
2 sdm seledri cincang
2 sdm bawang merah goreng
kerupuk secukupnya
Bumbu: (aduk rata)
2 buah cabai merah besar, haluskan
2 buah cabai rawit merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdt cuka
6 sdm kecap manis
air matang secukupnya
more »
Bahan:
2 papan tempe, masing-masing bagi 4
300 ml air
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
1 cm lengkuas, memarkan
1 sdm air asam
3 sdm gula merah sisir
2 sdm kecap manis
1 sdt garam
Pelengkap:
2 lonjor kacang panjang, potong 6 cm
3 lembar kol, potong-potong
1/2 mentimun, potong-potong
sambal bajak secukupnya
more »
Bahan:
3 butir telur, kocok lepas
1/8 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
50 g kol, iris kasar
1/2 buah wortel, potong korek api
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm tepung terigu
1 kaleng kecil sarden saus cabai, suwir kasar
50 ml minyak untuk menggoreng
more »
Bahan bubur:
200 g beras
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
1250 ml air
garam secukupnya
Bahan sup:
1 buah paha ayam
2 batang seledri, buat simpul
1500 ml air
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 sdm garam
1 sdt kaldu bubuk
6 butir bawang merah, haluskan
4 siung bawang putih, haluskan
sedikit minyak untuk menumis
more »
Bahan:
100 g tahu, potong dadu, goreng
200 g selada
100 g kol, buang tulang daunnya
100 g taoge, buang akarnya
Saus:
2 buah cabai merah keriting
3 siung bawang putih, goreng
1/4 sdt garam
100 g kacang tanah, sangrai
2 sdm kecap manis
200 ml air masak
4 butir bawang merah,iris tebal
more »
Bahan:
1/2 buah mentimun
100 g daun selada
100 g kol, buang tulang daunnya
100 g taoge
100 g tempe
100 g tahu
minyak untuk menggoreng tahu dan tempe
Saus petis:
2 buah cabai merah keriting
3 siung bawang putih, goreng
1/4 sdt terasi bakar
2 sdm gula merah, iris halus
1/4 sdt garam
100 g kacang tanah, sangrai
2 sdm petis udang
5 sdm air masak
2 sdm air asam
more »
Bahan:
5 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
1 ikat kangkung, siangi
50 g kol, iris tipis
50 g taoge, buang akarnya
1 buah wortel ukuran sedang, potong korek api
1 buah labu siam ukuran kecil, potong korek api
250 g kelapa parut
garam secukupnya
more »
Bahan:
50 g mie telur, rebus, potong-potong
50 g tepung terigu
1 butir telur
25 g wortel, parut kasar
30 g kol, iris halus
1 batang daun bawang, iris halus
3 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
50 ml air
minyak untuk menggoreng
more »
Bahan:
1 buah wortel ukuran kecil, potong dadu
1 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
15 buah buncis, potong-potong
1 buah tomat, potong dadu
5 lembar kol, iris-iris
1 batang seledri, cincang halus
1 sdt bawang merah goreng
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdt kaldu sapi bubuk
1 liter air
more »
