Kompyang Isi Daging

Bahan:
500 g tepung terigu
1 sdm ragi instan
1 sdt garam
350 ml air
1 kuning telur
50 g wijen putih

Bahan isi:
150 g daging sapi giling, campur dengan 1 sdm tepung tapioka
1 buah jagung manis, pipil
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt kecap inggris
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
margarin untuk menumis
Continue reading »

Kompyang Isi Udang Jamur

Bahan:
500 g tepung terigu
1 sdm ragi instan
1 sdt garam
350 ml air
1 kuning telur
50 g wijen putih

Bahan isi:
150 g jamur kancing, iris tipis
150 g udang kupas
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm kecap ikan
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
margarin untuk menumis
Continue reading »